Ψαροταβέρνα «Η Αγορά» στην Αίγινα, γιατί ο παλιός είναι αλλιώς!


Ευρισκόμενη στην καρδιά της κεντρικής ψαραγοράς της Αίγινας, η ψαροταβέρνα «Η Αγορά» (τηλ. 2297027308) δεν θα μπορούσε παρά να έχει αυτήν ακριβώς την επωνυμία! Επί εξήντα και πλέον χρόνια το συγκεκριμένο κατάστημα ανήκει στην οικογένεια Γελαδάκη και λειτουργεί ως χώρος εστίασης, με την ευρύτερη έννοια του όρου, χτίζοντας βήμα-βήμα την φήμη μιας από τις καλύτερες ψαροταβέρνες του νησιού. Αρχικά, ήταν ο πατέρας του σημερινού ιδιοκτήτη, που το δούλεψε ως παραδοσιακό καφενείο, απ’ αυτά που όλοι γνωρίσαμε και αγαπήσαμε, στολίδια μοναδικά κάθε πλατεΐτσας, μέχρι και στο μικρότερο χωριουδάκι της ελληνικής επικράτειας. Στα τέλη της δεκαετίας του ’70, γύρω στο 1979, το καφενεδάκι πέρασε στα χέρια του υιού Γελαδάκη, ο οποίος, όπως κάθε νέας, ήθελε να διαφοροποιήσει και να εξελίξει αυτό που παρέλαβε! Εγκατέστησε, λοιπόν, μία φουφού, μια μικρή ψησταριά και έτσι στα σερβιριζόμενα είδη του μαγαζιού πρόσθεσε ψητό χταποδάκι και άλλα φρεσκοψημένα μεζεδάκια! Από τότε οι ψησταριές του Στέλιου Γελαδάκη δεν έσβησαν ποτέ, η εμπειρία του δε στο ψήσιμο είναι αυτή που οδηγεί στην «Αγορά» όχι μόνο τους ντόπιους -οι οποίοι είναι παντού και πάντα αυτοί που γνωρίζουν τα καλύτερα-, αλλά και όλους τους ψαγμένους και καλοφαγάδες επισκέπτες του νησιού, μεταξύ των οποίων και πολλοί επώνυμοι. Ο πελάτης έχει την δυνατότητα να επιλέξει από μία τεράστια ποικιλία ψαρομεζέδων και άλλων ορεκτικών, όλα ολόφρεσκα και μερακλίδικα μαγειρεμένα! Μπορεί ακόμα να ψωνίσει ο ίδιος απευθείας από την ψαραγορά το είδος που επιθυμεί να του ψήσουν. Η ευγένεια άλλωστε περισσεύει εδώ και κανένα χατήρι δεν χαλούν στους πελάτες τους ο κύριος Γελαδάκης και η κόρη του, η χαμογελαστή και δραστήρια Ανθίπη, η τρίτη πλέον γενιά στο τιμόνι της «Αγοράς»!

Τα τραπεζάκια του μαγαζιού είναι πάντοτε γεμάτα με ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά…

…όπως άλλωστε και οι καλόγουστες πινακίδες του!

Με φόντο τα έργα τέχνης, που κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Φιστικιού καταλαμβάνουν κάθε βράδυ τους πάγκους των ψαρομανάβηδων…

…το τραπέζι μας μετατρέπεται κι αυτό σε ένα πολύχρωμο βρώσιμο έργο τέχνης!

Χίλια δυο καλούδια, της θάλασσας και της στεριάς, σερβίρονται εδώ τα τελευταία 40 χρόνια (η φωτογραφία του 1987 αποδεικνύει του λόγου το αληθές) μέσα σε μία πανδαισία λευκού και γαλάζιου, που αποδεικνύει τον σεβασμό προς το παρελθόν του εστιατορίου και προς τον χώρο που το περιβάλλει.

Αέρινα τηγανισμένα κολοκυθάκια και μελιτζάνες…

…χωριάτικη σαλάτα απολύτως αυθεντική…

…φέτα ψητή με ντομάτα ολίγον καυτερή…

…αλλά και κλασσικό σαγανάκι…

…χταποδάκι λουκουμάκι…

…καλαμαράκι τηγανητό κόλαση…

…αλλά και πεντανόστιμο γεμιστό με τυριά και λαχανικά…

…μπαρμπουνάκια καλοτηγανισμένα και κρατσανιστά…

…γαλέος με σπιτική σκορδαλιά…

…ξιφίας ψητός…

…και το αποκορύφωμα όλων, η θεσπέσια μακαρονάδα με τα θαλασσινά! Ομολογουμένως τα θαλασσινά ήταν μάλλον περισσότερα από τα μακαρόνια! Μην την χάσετε για κανένα λόγο αν βρεθείτε εδώ!

Copyright ©Katerina Marinaki. All Rights Reserverd. ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Κατερίνας Μαρινάκη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.

Κατηγορίες:Greece, Greek Islands, RestaurantsΕτικέτες: , , ,

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Αρέσει σε %d bloggers: