Επειδή πιθανολογώ ότι θα έχετε κάποια προβλήματα ως προς την κατανόηση του τίτλου, σπεύδω να σας ενημερώσω ότι λιλικιές ονομάζονται στην Χίο οι σφήκες, ενώ προφανώς οι λιλικοφωλιές είναι ο τόπος όπου φωλιάζουν τα μάλλον ενοχλητικά αυτά έντομα, που ειδικά το καλοκαίρι μας ταλαιπωρούν όταν απολαμβάνουμε τα ουζάκια και τα καφεδάκια μας στις παραλίες των νησιών. Υπάρχει όμως μία συγκεκριμένη «Λιλικοφωλιά«, την οποία όχι μόνο δεν θα θέλαμε να αποφύγουμε, αλλά αντιθέτως αποτελεί στέκι για ένα ολόκληρο χωριό και τους επισκέπτες του. Μιλάμε φυσικά για το Café – Βαr «Λιλικοφωλιά«, που στεγάζεται σε έναν ιδιαίτερα προσεγμένο χώρο, επί της πιο όμορφης και ζωντανής πλατείας του Αγίου Γεωργίου Συκούση, της πλατείας Μπου.
Το πετρόκτιστο κτήριο που φιλοξενεί την «Λιλικοφωλιά», αποτελεί πραγματικό στολίδι για την πλατεία Μπου.
Ο Άγιος Γεώργιος Συκούσης είναι ένα όμορφο, ορεινό και παραδοσιακό χωριό της Κεντρικής Χίου, όπου όλα τα μεγέθη κρατούν την ανθρώπινη κλίμακα. Τα σπίτια, οι εκκλησούλες, τα δρομάκια, οι πλατείες έχουν ως οδηγό τους τον άνθρωπο και τις ανάγκες του, λογική που ακολουθούν και οι χώροι εστίασης και διασκέδασης, άλλωστε είναι γνωστό ότι «ουκ εν τω πολλώ το ευ». Η λιλιπούτεια, λοιπόν, «Λιλικοφωλιά», με την μεσαιωνική ατμόσφαιρά της, αποτελεί ένα ζεστό χώρο για κάθε γούστο, που η φήμη του έχει απλωθεί σε ολόκληρη την Χίο και ακόμα παραπέρα.
Η «Λιλικοφωλιά» υποδέχεται τους φανατικούς φίλους της από το πρωί με αρωματικές ποικιλίες φρεσκοκομμένου καφέ και νόστιμες συνοδευτικές λιχουδιές…
…έως το απογευματάκι για να τους προσφέρει μια ποικιλία ζεστών και κρύων ροφημάτων, αλλά και επιλεγμένων γλυκισμάτων, κρουασάν και σάντουιτς, στο δροσερό και ολάνθιστο περιβάλλον των εξωτερικών χώρων της.
Και όταν πια η νύχτα ρίξει τα πέπλα της πάνω από την πλατεία Μπου, μια λίστα ευφάνταστων cocktails και ποτών σας περιμένουν για να χαλαρώσετε…
…ή να συμμετάσχετε σε ένα ακόμα μεγάλο και αξέχαστο πάρτι, από αυτά που τακτικά στήνονται εδώ, με κύρια συστατικά τους τοχαμόγελοκαι την αστείρευτη διάθεση για διασκέδαση!
Παραδοσιακό, mainstream, νεανικό ή καλλιτεχνικό, όποιο στυλ κι αν έχετε, η«Λιλικοφωλιά» διαθέτει μια αύρα που δεν αντιγράφεται και δύσκολα περιγράφεται…
…αλλά ταιριάζει σε όλους, μας λέει με υπερηφάνεια ο Γιάννης Μίζερος, ο νεαρός ιδιοκτήτης του Café – Βαr, που μαζί με την επίσης νεαρή σύζυγό του Δέσποινα Κύλη, σκορπούν αφειδώς χαμόγελα, αισιόδοξη διάθεση και αμέτρητες πληροφορίες για το αγαπημένο τους χωριό.
Η «Λιλικοφωλιά» είναι ένας ζεστός χώρος διακοσμημένος με γήινα χρώματα και υλικά, όπου δεσπόζει μία μεγάλη ξύλινη μπάρα…
…και ένα πέτρινο τζάκι, που εκτός από την θαλπωρή του αποπνέει επίσης την αίσθηση της παράδοσης και ταυτόχρονα την γοητεία του κλασσικού.
Απαραίτητη καθημερινή στάση για τους ντόπιους και τους επισκέπτες του Άη-Γιώργη, όπου απολαμβάνουν «ρόδινες» γευστικές εμπειρίες, με πρώτη ύλη τα αρωματικά βιολογικά τριαντάφυλλα του χωριού. Μεταξύ αυτών το τσάι τριαντάφυλλλου, που αποτελεί πραγματικά ένα βάλσαμο για τις αισθήσεις…
…αλλά και το γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο, που καταναλώνεται φανατικά σκέτο ή ως συνοδευτικό σε γιαούρτι και παγωτό βανίλια ή καϊμάκι. Απλά θεϊκό, όπως και οι βάφλες τους!
Και μην ξεχνάτε ότι στην γκάμα των δροσιστικών ποτών της η «Λιλικοφωλιά» περιλαμβάνει και την άκρως πρωτότυπη τριανταφυλλάδα, στην λογική της γνωστής μας βυσσινάδας. Μην την χάσετε, γιατί θα χάσετε!
LIVE to TRAVEL and TASTE 
Σχολιάστε