«Ανακαλύψτε την Πορτογαλία μέσω της γαστρονομίας της»

By katermarinaki2 μήνες πριν

Πορτογαλία, ένας τόπος ονείρου στο δυτικότερο άκρο της Ευρωπαϊκής ηπέιρου! Μια χώρα που διατηρεί ατόφια την ταυτότητα και τον πολιτισμικό της χαρακτήρα, παρά το γεγονός ότι πέρασε δύσκολες ώρες, μέχρι ακόμα και στο πρόσφατο παρελθόν, φθάνοντας -και εκείνη- στο χείλος της πτώχευσης. Οι Πορτογάλοι όμως, είναι άνθρωποι με πνεύμα ανήσυχο και δημιουργικό -προφανώς δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι αποτελούν τους δεινότερους και διασημότερους εξερευνητές στην παγκόσμια ιστορία- και πάντοτε καταφέρνουν να «γυρίζουν» το παιχνίδι, με τον ίδιο τρόπο που έχουν επιτύχει να προκαλέσουν το ενδιαφέρον στρατιών ταξιδιωτών από κάθε γωνιά του πλανήτη, οι οποίοι φθάνουν εδώ για να εξερευνήσουν -εκείνοι πια- τον έως πρόσφατα ανεξερεύνητο παράδεισο του δυτικότερου άκρου της ηπειρωτικής Ευρώπης.

«Στην Πορτογαλία νοιώθεις σαν στο σπίτι σου» και με το μήνυμα «Ανακαλύψτε την Πορτογαλία μέσω της γαστρονομίας της», η Α.Ε. η Πρέσβης της Πορτογαλίας Helena Paiva και ο Laurent Armaos, Εμπορικός Σύμβουλος της Πρεσβείας και Διευθυντής του Γραφείου στην Αθήνα του Οργανισμού Εξωτερικού Εμπορίου και Επενδύσεων (AICEP), παρουσίασαν την Τετάρτη 22 Μαρτίου 2023, τις δράσεις που θα προωθήσουν στην Ελληνική αγορά το τρέχον έτος, για την προβολή τόσο της Πορτογαλίας ως τουριστικού προορισμού, όσο και της καμπάνιας MADE IN PORTUGAL naturally.

Στιγμιότυπο από την εκδήλωση στους φιλόξενους χώρους της Πρεσβευτικής κατοικίας της *Πορτογαλίας*.

Στην εκδήλωση αυτή, που απεθυνόταν κυρίως σε δημοσιογράφους και πραγματοποιήθηκε στην Πρεσβευτική κατοικία, παραβρέθηκε ο Αλέξανδρος Βυζαντιάδης, Διευθυντής του ταξιδιωτικού γραφείου ΚΥΚΛΟΣ TRAVEL, καθώς επίσης και εκπρόσωποι της Aegean και της TAP Air Portugal, ενώ διαδικτυακά μοιράστηκε η Μαρίνα Καλαχάνη-Βαλέντε την εμπειρία της από τη ζωή της στη Λισαβόνα, για περισσότερα από 25 χρόνια, ως γυναίκα, επιχειρηματίας και ξεναγός.

Η Α.Ε. η *Πρέσβης της Πορτογαλίας Helena Paiva* περιστοιχίζεται από τον *Laurent Armaos* (δεξιά), Εμπορικό Σύμβουλο της Πρεσβείας και Διευθυντή του Γραφείου στην Αθήνα του Οργανισμού Εξωτερικού Εμπορίου και Επενδύσεων (AICEP) και τον Αλέξανδρο Βυζαντιάδη, Διευθυντή του ταξιδιωτικού γραφείου ΚΥΚΛΟΣ TRAVEL.

Οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν εκλεκτά Πορτογαλικά κρασιά και παραδοσιακά εδέσματα της Πορτογαλίας, που ετοίμασε ο chef της Πρεσβευτικής κατοικίας, όπως, μεταξύ άλλων, pastéis de bacalhau, rissóis de camarão (μπουρεκάκια γαρίδας) και pastéis de nata. Μία από τις συμμετέχουσες δημοσιογράφους κέρδισε, μετά από κλήρωση, ένα ταξίδι στη Λισαβόνα, προσφορά της Aegean και του ταξιδιωτικού γραφείου KYKLOS TRAVEL.

Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με τον απαραίτητο μπουφέ πορτογαλικών finger foods, με κορυφαία επιλογή τα διάσημα (σε πρώτο πλάνο στη φωτογραφία) *pastéis de bacalhau* -κυριολεκτικά σημαίνει γλυκά μπακαλιάρου, είναι δε γνωστά και ως κέικ μπακαλιάρου-, που ξεχωρίζουν μεταξύ των εκατοντάδων πορτογαλικών συνταγών για μπακαλιάρο και αποτελούν ένα παραδοσιακό ορεκτικό -το οποίο ωστόσο μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε ώρα της ημέρας- από πουρέ πατάτας, κρεμμύδι, μαϊντανό και μπακαλιάρο στον ατμό, υλικά που ομογενοποιούνται με την προσθήκη αυγού και γάλακτος και στην συνέχεια τηγανίζονται.

Μερικές από τις δράσεις της Πρεσβείας της Πορτογαλίας και του AICEP στην Ελληνική αγορά, για το 2023, είναι οι ακόλουθες:

1. Ανάδειξη της Πορτογαλικής γαστρονομίας με τη συνεργασία chef των δύο χωρών και παρουσίαση στο Ελληνικό κοινό, κατά το δεύτερο εξάμηνο του έτους, προϊόντων delicatessen από την Πορτογαλία. Ήδη, το ζαχαροπλαστείο Plaisir στην Πλατεία Αριστοτέλους στη Θεσσαλονίκη, μετά από συνεργασία με τον chef της Πρεσβευτικής κατοικίας, έχει συμπεριλάβει στα γλυκά του το παραδοσιακό Πορτογαλικό γλυκό pastel de nata.

Από τα γλυκά κεράσματα δεν θα μπορούσαν να απουσιάζουν τα πλέον διάσημα και εμβληματικά της πορτογαλικής ζαχαροπλαστικής, οι ταρτούλες *pastéis de nata*, φτιαγμένες από φύλλο σφολιάτας με πλούσια κρέμα, όπου πρωταγωνιστούν τα αυγά, το γάλα και η κανέλα και οι οποίες σερβίρονται πασπαλισμένες με ζάχαρη άχνη, θυμίζοντας κάπως τη δική μας μπουγάτσα.

2. Συνέχιση της καμπάνιας MADE IN PORTUGAL naturally για την προβολή της εξαιρετικής ποιότητας και του design των προϊόντων διακόσμησης κατοικίας και ξενοδοχείων. Δείγμα αυτών κοσμεί την Πρεσβευτική κατοικία της Πορτογαλίας στην Αθήνα, που λειτουργεί ήδη από το 2021, ως ένα άτυπο show room.

Oι χώροι της Πρεσβευτικής κατοικίας της *Πορτογαλίας* στην Αθήνα, διακοσμημένοι με προϊόντα πορτογαλικών εργοστασίων εξαιρετικής ποιότητας και design.

3. Ενίσχυση συνεργειών μεταξύ σχεδιαστών μόδας από την Ελλάδα και την Πορτογαλία, μέσω της πρώτης Θερμοκοιτίδας στο χώρο της μόδας με την επωνυμία Grow Sustainable Portugal, η οποία συστάθηκε με τη Σχολή Μόδας AthensFashionClub, αποβλέποντας στη διεθνοποίηση νέων σχεδιαστών και ανακυκλώσιμων/βιώσιμων υφασμάτων της Πορτογαλικής βιομηχανίας.

Στιγμιότυπο από την επίδειξη *βιώσιμης συλλογής μόδα*ς, που πραγματοποιήθηκε στην Πρεσβευτική κατοικία.

4. Παρουσίαση της τεχνολογικής εξέλιξης της Πορτογαλίας και της έμφασης που αποδίδεται στην έρευνα, τεχνολογία και καινοτομία, μέσω της συμμετοχής της Πορτογαλίας με περίπτερο, για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, στην έκθεση BEYOND.

Copyright ©Katerina Marinaki. All Rights Reserverd. ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Κατερίνας Μαρινάκη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.