Αν δεν μπορείς να πας Νάπολη πήγαινε τουλάχιστον Napolitivo


Κι αν ακόμα δεν καταλάβατε τι υπαινίσσεται το λογοπαίγνιο του ονόματός του, σπεύδω να σας διευκολύνω, σημειώνοντας ότι πρόκειται για σύνθετη ονομασία, που προέρχεται από τη συνένωση δύο αγαπημένων ιταλικών λέξεων, Napoli και Aperitivo, πίσω από τις οποίες κρύβονται δύο εξίσου αγαπημένες συνήθειες, οι οποίες έρχονται σε αρμονικού γάμου κοινωνία στους χώρους του μοναδικού αυτού all day pizza bar, όπου κάθε στιγμή έχει νοτιοϊταλιάνικο χρώμα!
Εδώ και 8 χρόνια, από το 2015 μέχρι και σήμερα, οι ημέρες στο Napolitivo ξεκινούν αυθεντικά ιταλικά, με αρωματικό espresso, brunch και λαχταριστά antipasti, συνεχίζονται με αυθεντική Ναπολιτάνικη pizza από υψηλής ποιότητος πρώτες ύλες, πληθωρικές επιλογές σε pasta, ολόφρεσκες δροσερές σαλάτες και εθιστικά γλυκά ιταλικής ταυτότητας.

Φέτος το καλοκαίρι, λοιπόν, δίνουμε ραντεβού στη Μαρίνα του Φλοίσβου για ναπολιτάνικη πίτσα και aperitivo, με το Napolitivo να μας υποδέχεται στο χώρο του με ανανεωμένο menu και τα μοναδικά Spritz all’Italiana. Γιατί ποιος δεν ονειρεύτηκε τις μαγευτικές γεύσεις της Νότιας Ιταλίας σε ένα απόλυτα ειδυλλιακό περιβάλλον;

Η απoλαυστική εμπειρία που ακούει στο όνομα Spritz all’Italiana ήρθε αυτό το καλοκαίρι για να εμπλουτίσει ακόμα περισσότερο την κάρτα των aperitivo με τρεις μοναδικές γεύσεις. Συνδυάστε, λοιπόν, τα πιάτα φρέσκων ζυμαρικών της επιλογής σας με το νέο Dolce Vita Spritz με φράουλα ή με το Frozen Aperol για ένα πιο δροσιστικό twist, ενώ μία επίσης υπέροχη επιλογή, είναι η pizza Prosciutto e Rucola με φρέσκια μοτσαρέλα και προσούτο, η οποία συνδυάζεται άψογα με το νέο δροσερό Limoncello Spritz.

Τα ζεστά χρώματα του κελύφους του κτηρίου…
…το οποίο βρίσκεται στη Μαρίνα Φλοίσβου, ακριβώς δίπλα στο πλωτό Μουσείο «Νεράιδα»…
…μας προϊδεάζει για ένα εξίσου ζεστό και όμορφα διακοσμημένο χώρο, που αποτελεί ιδανικό στέκι για κάθε εποχή.
Η φιλική ατμόσφαιρα, το επαγγελματικό service, οι εξαιρετικές ιταλικές γεύσεις και η προσοχή στην κάθε λεπτομέρεια…
…δεν αφήνουν στους φανατικούς θαμώνες του Napolitivo, παρά μία μόνο ανησυχία: ποια θα είναι η θέα της θάλασσας που θα απολαμβάνουν από το τραπέζι τους…
…κια βέβαια το ποιες ακριβώς θα είναι οι επιλογές τους από ένα πλούσιο και προσεγμένο menu, που σε συνδυασμό με την ενημερωμένη λίστα κρασιών & aperitivi του Napolitivo, έρχονται να ολοκληρώσουν την απόλυτη ιταλική εμπειρία.
Το Napolitivo είναι το μοναδικό εστιατόριο στην Αττική με πιστοποίηση από το Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), της ξεχωριστής αυτής pizza, το ταξίδι της οποίας ξεκινά από την ελαφριά ζύμη, που παρασκευάζεται καθημερινά στο εστιατόριο από τους pizzaiolos, οι οποίοι μάλιστα έχουν εκπαιδευτεί στην Ιταλία από maestros του είδους.
Στη συνέχεια, η ζύμη ωριμάζει για 12-24 ώρες προτού κάνει την είσοδό της στον χαρακτηριστικό κόκκινο ξυλόφουρνο, κατασκευασμένο στην Νάπολη με τούβλα από τον Βεζούβιο. Έπειτα από λίγα λεπτά και κάποιες προσεγμένες στροφές μπροστά από τη φωτιά, η pizza φτάνει σε κάθε τραπέζι κομμένη στα τέσσερα, όπως δηλαδή συνηθίζουν να τη σερβίρουν οι Ναπολιτάνοι!
Kαιρός όμως είναι πια να αφήσουμε την «parla» και να στρέψουμε την προσοχή μας στο μεσογειακών αποχρώσεων τραπέζι.
Η ιεροτελεστία του δείπνου ξεκινά με ένα Limoncello Spritz. Τι πιο δροσερό και απολαυστικό για το κλείσιμο μιας ακόμα καυτής ημέρας εντός των τειχών;
Focaccia και ελίτσες για ξεκίνημα με μεσογειακές γεύσεις…
…και ποικιλία τυριών κι αλλαντικών με ρόκα και ντοματούλα, με το πιάτο να παραπέμπει στα χρώματα της ιταλικής tricolore!
Ακολούθησαν οι σαλάτες με πρώτη την αυθεντική panzarella, πλημμυρισμένη σε αρώματα Κεντρικής Ιταλίας
…και βέβαια η θεϊκή Ceasar!
Μετά τα απολαυστικά gnocchi…
…ξεκινά η ιεροτελεστία της πίτσας, που εδώ στο Νapolitivo είναι απλά συγκλονιστική, με το ηδονικά κρατσανιστό ζυμάρι και τη ζουμερή «καρδιά»! πρώτη δοκιμάσαμε τη νέα Βufala Caprese με σάλτσα τομάτας, Mozzarella di Bufala, τριμμένη παρμεζάνα και πεκορίνο, τοματίνια, χειροποίητη σάλτσα pestο, βασιλικό και ρόκα.
Aκολούθησε η εθιστική Tartufata, στο όνομα της οποίας ορκίζονται οι fanατικοί της τρούφας, με κρέμα -τι άλλο- μαύρης πολύτιμης τρούφας…
…και η Rossa con pancetta, που δημιουργήθηκε συνδυάζοντας σάλτσα τομάτας, φρέσκια μοτσαρέλα και κρέμα γάλακτος αρωματισμένη με θυμάρι.

Εκτός των προαναφερομένων και βέβαια των κλασσικών και πάντα αγαπημένων Margherita και Prosciutto e Funghi, με φρέσκια μοτσαρέλα και μανιτάρια, δοκιμάσαμε επίσης τη νέα και πιο καλοκαιρινή προσθήκη του menu, την ελαφριά και πλούσιας γεύσης Ricotta e salsiccia με μελιτζάνα, φρέσκια μοτσαρέλα, αρωματισμένη ρικότα και salsiccia, δηλαδή λουκάνικο. Εσείς όμως, επιλέξτε και τη Napoli Speciale για μια πιο πληθωρική επιλογή, με σάλτσα τομάτας, φρέσκια μοτσαρέλα, prosciutto cotto, μανιτάρια, πεκορίνο, φλοίδες παρμεζάνας, βασιλικό και ρόκα. Πέραν των τεσσάρων νέων ειδών, για τους λάτρεις του πικάντικου, η Diavola με το ιταλικό αλειφόμενο λουκάνικο nduja, παραμένει σταθερή επιλογή.

Γλυκατζού, ως γνωστόν, δεν είμαι, κατ’εξαίρεσιν όμως έγινα στη διάρκεια του δείπνου στο Napolitivo, μιας και αμέσως μετά τη γλυκιά ναπολιτάνικη calzone
…στο τραπέζι μας αφίχθησαν επίσης μια panna cotta με τα λιγωτικά χρώματά της…
…αλλά και γεμάτο αρώματα καφέ αγαπημένο tiramisu!

Αν θέλετε λοιπόν να «ταξιδέψετε» στη Νότια Ιταλία έστω για μία ημέρα, μια βόλτα στην αυλή του Napolitivo, με θέα τη θάλασσα, είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Αφεθείτε στις γεύσεις, τα χρώματα και τα αρώματα της νότιο-ιταλικής κουζίνας, μόλις ένα βήμα από την καρδιά της Αθήνας.

Copyright ©Katerina Marinaki. All Rights Reserverd. ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση ή η αναπαραγωγή -ολική, μερική ή περιληπτική- του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Κατερίνας Μαρινάκη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.

Επιστροφή

Το μήνυμά σας έχει σταλεί

Προειδοποίηση
Προειδοποίηση
Προειδοποίηση
Προειδοποίηση
Προειδοποίηση
Προσοχή!

Κατηγορίες:Restaurants, RestaurantsΕτικέτες: , , , , , , , , , , , ,

Σχολιάστε

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για την εξάλειψη των ανεπιθύμητων σχολίων. Μάθετε πως επεξεργάζονται τα δεδομένα των σχολίων σας.