Όταν ένας χώρος εστίασης «βρέχει» τα πόδια του στα κρυστάλλινα νερά της Β.Α. Κέρκυρας και «σερβίρει» κυριολεκτικά στα πιάτα του […]
REX, ένα εστιατόριο-σημείο αναφοράς στην καρδιά της Κέρκυρας!
Το REX, είναι ένα εστιατόριο που αποτελεί σημείο αναφοράς για τον γαστρονομικό χάρτη της Κέρκυρας, όχι μόνον λόγω του ότι […]
Σεργιάνι στα καντούνια της αρχόντισσας Κέρκυρας!
Κέρκυρα, Κέρκυρα με το Ποντικονήσι, με τα καντούνια τα στενά, που τα `χω σεργιανίσει. Κέρκυρα, Κέρκυρα ποια προίκα σου έχεις […]
Πρωτομαγιά στο Σπόα Καρπάθου, μια αξέχαστη εμπειρία!
Ήμουν κοριτσάκι, όταν, κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του ’70, ήρθα για πρώτη φορά σε επαφή με τον λαϊκό πολιτισμό […]
Ζάκυνθος ή Τζάντε, το «εύμορφον» Φιόρο του Λεβάντε!
«Χαμογέλασε η φύση και να! προβάλλει η Ζάκυνθος» (Διονύσιος Σολωμός) «Όμορφο νησί, που του ωραιότερου απ’όλα τα λουλούδια πήρες τ’ […]
Ωδή στην Μυροβόλο Χίο!
Τι είναι η Χίος μας; Μην είναι ο Κάμπος της; Μην είναι ο Ανάβατος εκεί ψηλά; Μην είναι η μαστίχα […]
Η χιώτικη ταβέρνα «Hamam» και οι παραμυθένιες Χίλιες και Μία γεύσεις της!
Η ταβέρνα «Ηamam» στα Μπεντέμια του Κάστρου της Χίου ή το βασίλειο της γλυκύτατης κυρίας Ελένης θα έλεγα εγώ, μιας και […]
«Κουρούμπελο», το πιο «μεθυστικό» στέκι της Χίου!
Εάν δεν ομιλείτε την αργκό και δεν αντιλαμβάνεστε τι ακριβώς εστί «κουρούμπελο«, τότε μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στο Wictionary, […]
Ουζερί «Αλικόντιση», χιώτικες γεύσεις – αντίδοτο στο άγχος της καθημερινότητας!
Στις παλιότερες εποχές, τις αγνές και αθώες, τότε που οι γονείς μπορούσαν ακόμα να «ξεγελάσουν» κατά κάποιο τρόπο τα παιδάκια […]
Ουζερί «Η Γωνιά», στην διασταύρωση των οδών ποιότητας και γεύσης, στην Χίο!
Όταν μια οικογένεια αποφασίζει να μονομαχήσει με τον δύσκολο χώρο της εστίασης και όλα τα μέλη της δίνουν τον καλύτερο […]
