Ο όρμος της Καλλιθέας με τα διάσημα ιαματικά λουτρά, αποτελεί μία πραγματική όαση, όπου η εξωτική βλάστηση, τα εντυπωσιακά βράχια, η θάλασσα και οι μεγαλοπρεπείς ιταλικές εγκαταστάσεις των λουτρών, δημιουργούν ένα κινηματογραφικό σκηνικό, γνωστό και από πολλές ελληνικές ταινίες. Εδώ, λοιπόν, σε μία από τις ομορφότερες τοποθεσίες της Ρόδου -θα τολμούσαμε να πούμε και ολόκληρης της Ελλάδας- στις Πηγές της Καλλιθέας, φιλοξενείται ένας επίγειος παράδεισος, που προσφέρει μια συνολική εμπειρία φαγητού, ποτού και χαλάρωσης, εκεί ακριβώς που σκάει το κύμα! 

Tο «Kallithea Springs» bar – restaurant αποτελεί μέρος του υπέροχου παραθαλάσσιου μνημείου, ενός μοναδικού συνδυασμού φύσης, αρχιτεκτονικής και ιστορίας. «Τα τελευταία δύο χρόνια έγινε η σωστή μελέτη ώστε να αναδείξουμε το ιστορικό αυτό μέρος. Οι Πηγές της Καλλιθέας είναι ένα αξιοθαύμαστο και αντιπροσωπευτικό παράδειγμα αρχιτεκτονικής, το οποίο έχει ενσωματωθεί στο φυσικό περιβάλλον της περιοχής» αναφέρει ο Στέλιος Καρακασίδης, Διευθυντής του χώρου και προσθέτει: «Το “Kallithea Springs” είναι ένα all-day restaurant με πολύ ωραίες μουσικές, μπροστά σε μια παραλία με κρυστάλλινα νερά, όπου οι λουόμενοι μπορούν να απολαύσουν το cocktail τους και να γευθούν πιάτα με απαράμιλλη γεύση».

Πράγματι, το «Kallithea Springs», πάντα με σεβασμό στο τοπίο, προσφέρει ένα φινετσάτο περιβάλλον, αλλά και εξαιρετικό φαγητό, που από μόνο του αποτελεί ένα καλό λόγο για να επισκεφτεί κανείς αυτό το σημείο της Ρόδου. «Το rib eye, τα μοσχαρίσια φιλετάκια, η extra large χοιρινή μπριζόλα, τα θαλασσινά μας, τα εξαιρετικά ριζότο μας και η πίτσα μας είναι στα top του μενού μας» τονίζει ο Στέλιος Καρακασίδης.

Για τον Δημήτρη Μωυσιάδη, τον chef του εστιατορίου, το να υποδείξει το καλύτερο πιάτο αποδεικνύεται μία μάλλον δύσκολη υπόθεση, καθώς οι γαστρονομικές του προτάσεις ενθουσιάζουν και τον πλέον απαίδευτο ουρανίσκο. «Οι ταλιατέλες με μοσχάρι και ραγού μανιταριών, το κριθαρότο με παλαιωμένη γραβιέρα, τα λιγκουίνι με γαρίδες και σάλτσα américaine bisque είναι μερικά μόνο από τα καλύτερα πιάτα μας» αναφέρει ο chef, ο οποίος τονίζει ότι πάγιος στόχος παραμένει η ανάδειξη των τοπικών προϊόντων. «Έχουμε εξαιρετικά ψαγμένες κοπές κρέατος και στόχος μας είναι πάντα να στηρίζουμε του παραγωγούς του νησιού».

Περάστε, λοιπόν, τις μέρες και τις νύχτες σας εδώ, στην εξωτική παραλία της Καλλιθέας, βουτήξτε στα σμαραγδένια νερά της θάλασσας και χαλαρώστε πίνοντας ένα cocktail απολαμβάνοντας συγχρόνως τις υπέροχες γεύσεις του «Kallithea Springs»!

Copyright ©Katerina Marinaki. All Rights Reserverd. ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση ή η αναπαραγωγή -ολική, μερική ή περιληπτική- του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Κατερίνας Μαρινάκη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.