Στις 13 Νοεμβρίου, στην ασφυκτικά γεμάτη αίθουσα Φαίδρα του St.George Lycabettus Lifestyle Hotel στην Αθήνα, συνεργάτες και φίλοι της γνωστής chef Ντίνας Νικολάου συμμετείχαν στην επίσημη παρουσίαση του νέου της βιβλίου μαγειρικής, με τίτλο «Dina’s Bakery, My best recipes«, που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Μίνωας. Το βιβλίο περιλαμβάνει τις καλύτερες και πιο επιτυχημένες συνταγές της, βασισμένες σε ένα αρχέγονο υλικό, από το οποίο οι περισσότεροι από εμάς έχουμε τις καλύτερες αναμνήσεις: το αλεύρι!  Τη φωτογράφιση του βιβλίου υπογράφει ο φωτογράφος Παναγιώτης Μπελτζινίτης, το food styling η Γωγώ Νικολάου, ενώ η πρώτη ύλη για όλες τις συνταγές του βιβλίου ήταν τα γνωστά άλευρα «Μύλοι Δάκου«.

Το βιβλίο προλόγισαν η Άντζελα Γκερέκου, Πρόεδρος του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού (Ε.Ο.Τ.), η Αλεξία Κεφαλά, δημοσιογράφος (Le Figaro, Τα Νέα), η Κατερίνα Δάκου, ιδιοκτήτρια της Αλευροβιομηχανίας «Μύλοι Δάκου», η Ειρήνη Βασιλοπούλου, νομικός-επιχειρηματίας και η Ελένη Τσολάκη, δημοσιογράφος-παρουσιάστρια.

Η εκδήλωση ξεκίνησε με έναν σύντομο χαιρετισμό από τον Πρόεδρο και Διευθύνοντα Σύμβουλο των εκδόσεων Μίνωας, Γιάννη Κωνστανταρόπουλο, ο οποίος αναφέρθηκε στη γνωριμία του με τη Ντίνα Νικολάου και τόνισε την άψογη μεταξύ τους συνεργασία κατά την έκδοση του βιβλίου. Ξεχωριστή παρέμβαση έκανε και ο γνωστός chef Λευτέρης Λαζάρου, o oποίος τόνισε μεταξύ άλλων τον «μαμαδίστικο» χαρακτήρα και την αυθεντικότητα των συνταγών αυτού του βιβλίου.

Έκδηλη ήταν η συγκίνηση της πολυγραφότατης συγγραφέως, δεδομένου ότι το βιβλίο αυτό αποτελούσε ένα όνειρό της με ρίζες ήδη από την παιδική της ηλικία. Τότε, που η γιαγιά της η Κωνστάντω την έβαζε να ανακατεύει το αλεύρι πριν ξεκινήσει το ζύμωμα. «Σίγουρα», είπε η ίδια η Ντίνα Νικολάου «αν ζούσα έναν αιώνα πριν, αυτές τις συνταγές, θα κατέγραφα σε ένα ρομαντικό, λουλουδάτο τετραδιάκι, για να μην ξεχαστούν και να τις κληροδοτήσω σε αυτούς που αγαπώ. Είναι ένα βιβλίο συνταγών, αλλά κυρίως ένα βιβλίο στιγμών από τη ζωή μου».

Στην παρουσίαση έδωσε το παρών πλήθος επωνύμων φίλων και συνεργατών της Ντίνας Νικολάου, οι οποίοι απήλαυσαν τα πλούσια εδέσματα των ευγενικών χορηγών της βραδιάς. Αλμυρές λιχουδιές με ποιοτικά άλευρα «Μύλοι Δάκου«, κρασιά από το Οινοποιείο Muses Estate, μανιάτικα λαλάγγια από το Alexia’s Coffee & Food Collection, αλλαντικά Mπούμπας και παραδοσιακά προϊόντα Λήμνου από την εταιρία Χρυσάφη.

Το βιβλίο κυκλοφορεί σε όλα τα βιβλιοπωλεία.

Copyright ©Katerina Marinaki. All Rights Reserverd. ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση ή η αναπαραγωγή -ολική, μερική ή περιληπτική- του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Κατερίνας Μαρινάκη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.