Στην πλατεία Αγίας Ειρήνης, στο νούμερο 6 και ακριβώς εκεί που η καρδιά της πόλης χτυπά σε ρυθμούς δημιουργικούς και ανεπιτήδευτα cool, έκανε την εμφάνισή του ένας νέος χώρος-προορισμός, που υπόσχεται να γίνει το αγαπημένο all-day σημείο όλων μας, το «ZU Champagneria». Με σύγχρονη urban αισθητική, σχεδιαστική ταυτότητα που φλερτάρει με το βιομηχανικό αλλά παραμένει φιλόξενη, αλλά και έναν αέρα ανεπιτήδευτης κομψότητας, το «ZU Champagneria» μας προσκαλεί να αφεθούμε στη ροή της ημέρας, από το πρώτο φως μέχρι αργά το βράδυ, προσφέροντας κάτι περισσότερο από έναν απλό καφέ ή ένα ποτό μετά τη δουλειά.

Η κουζίνα του συνδυάζει ιταλική και ελληνική παράδοση με μοντέρνες δημιουργικές πινελιές, δημιουργώντας πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στην οικειότητα και την έκπληξη. Από το brunch μέχρι τα βραδινά comfort dishes, κάθε γεύση φέρει την υπογραφή της ομάδας του ZU, που ξέρει καλά πώς να δώσει γαστρονομικό χαρακτήρα ακόμα και στο πιο απλό πιάτο. Και αν η κουζίνα κερδίζει τις εντυπώσεις, το bar αναλαμβάνει να τις διατηρήσει και να τις επαυξήσει, με signature cocktails που ξεχωρίζουν. 

«Η μοναδικότητα του ‘ZU Champagneria‘ έγκειται στη signature cocktail list, όπου πρωταγωνιστικό ρόλο παίζει η σαμπάνια! Όλα τα signature cocktails περιέχουν σαμπάνια και κάθε cocktail είναι προσεγμένο, μελετημένο και δημιουργημένο αποκλειστικά για το ‘ZU Champagneria‘, καθιστώντας την εμπειρία πραγματικά μοναδική. Πρόκειται για ένα μαγαζί που ειδικεύεται στα cocktails και προσφέρει συνταγές που δεν θα βρείτε σε κανένα άλλο σημείο της πόλης» αναφέρει χαρακτηριστικά ο Αλέξανδρος Συρόπουλος, μάνατζερ του «ZU Champagneria» και προσθέτει: «Στην κουζίνα, συναντάμε έναν ενδιαφέροντα ‘διάλογο’ μεταξύ ιταλικής και ελληνικής γαστρονομίας. Το menu περιλαμβάνει αγαπημένες ιταλικές γεύσεις, όπως πίτσα, μακαρονάδες και φρέσκες σαλάτες, οι οποίες δένουν αρμονικά με ελληνικά στοιχεία. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το σοφρίτο, πιάτο-γέφυρα ανάμεσα στην Κέρκυρα και την Ιταλία, μαγειρεμένο με τον ίδιο «μαμαδίστικο» τρόπο. Θα λέγαμε πως εδώ η «μαμά η Ελληνίδα» συναντά τη «μαμά την Ιταλίδα» και μαζί δημιουργούν μια κουζίνα με ταυτότητα. Οι σαλάτες αποτελούν μια πρόταση πραγματικά αντάξια του 2025, καθώς είναι μοντέρνες, ευφάνταστες και για όλα τα γούστα. Από σαλάτα με κινόα, μέχρι πιο gourmet επιλογές με σολωμό, προσούτο ή μπουράτα, το menu προσφέρει ποικιλία και ισορροπία, συνδυάζοντας τη γευστική απόλαυση με τη σύγχρονη διατροφική φιλοσοφία. Τέλος, τα επιδόρπια δεν θα μπορούσαν να λείπουν, πάντα με μια fusion προσέγγιση: από απολαυστικά τσούρος και σοκολατόπιτα, μέχρι κλασσική πορτοκαλόπιτα, κάθε γλυκό αποτελεί το ιδανικό κλείσιμο μιας πολυσύνθετης γευστικής εμπειρίας». 

Το «ZU Champagneria» δεν είναι απλώς ακόμα ένα μαγαζί στο κέντρο. Είναι μια εμπειρία που διαμορφώνεται ανάλογα με τη διάθεσή μας και εξελίσσεται από casual meeting point σε βραδινό hangout, χωρίς να το καταλάβουμε. Η after work ζωή μας μόλις αναβαθμίστηκε!

Το «ZU Champagneria» αποτελεί παράλληλα τον ιδανικό χώρο για γιορτές και γενέθλια, που πολλοί καλλιτέχνες, δημοσιογράφοι και άλλοι επώνυμοι επιλέγουν για τις τόσο προσωπικές αυτές στιγμές τους. Μεταξύ αυτών και η Σαλίνα Γαβαλά, που πλαισιωμένη από αγαπημένους φίλους, ξεχωριστούς καλλιτέχνες και πολύτιμους συνοδοιπόρους της ζωής και της τέχνης, έλαμπε από χαρά και συγκίνηση, γιορτάζοντας τα γενέθλιά της και μοιράζοντας αγκαλιές, χαμόγελα και στιγμές που μένουν.

Μεταξύ των προσκεκλημένων που τίμησαν τη βραδιά με την παρουσία τους, η Ευρυδίκη, συνοδευόμενη από τον σύζυγό της, τον μουσικό Μπομπ Κατσιώνη, οι ερμηνευτές Δώρος Δημοσθένους, Αδάμ Τσαρούχης, Νίκος Τσαούσης, ο ηθοποιός Φίλιππος Σοφιανός με τη σύντροφό του και θεατρική παραγωγό Άρτεμη Γεωργιακάκη, ο εκδότης Κωνσταντίνος Γέρου, ο παρουσιαστής Χρήστος Φερεντίνος, ο ιδιοκτήτης ραδιοφωνικού σταθμού Χρήστος Γιακουμόπουλος, η ψυχολόγος Αρετή Χαρτοφύλακα και φίλοι δημοσιογράφοι.

Μέσα σε μια ατμόσφαιρα φιλική αλλά και κοσμοπολίτικη, οι παρευρισκόμενοι απόλαυσαν τις γευστικές δημιουργίες και τα ξεχωριστά signature cocktails του «ZU Champagneria«. Να σημειώσουμε ότι η Σαλίνα Γαβαλά, με τη χαρακτηριστική της ενέργεια και καλλιτεχνική ματιά, συναντά ξανά την Ευρυδίκη επί σκηνής, από τις 15 Οκτωβρίου, στη μουσικοθεατρική παράσταση «Το Κόκκινο Γράμμα», την οποία και σκηνοθετεί, στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης. Μια παράσταση γεμάτη συναίσθημα, λόγο και μουσική, που αναμένεται να καθηλώσει το κοινό.

Instagram: ZU ATHENS – Facebook: ZU Athens

Τηλ.: +30 21 0324 3096

Copyright ©Katerina Marinaki. All Rights Reserverd. ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση ή η αναπαραγωγή -ολική, μερική ή περιληπτική- του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Κατερίνας Μαρινάκη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.