Περισσότεροι από 30 παραγωγοί και τοπικοί επιχειρηματίες από τα νησιά του Βορείου Αιγαίου συμμετείχαν στην πρώτη έκθεση «Προϊόντα του Βορείου Αιγαίου – Πρωτοπόρες Διαδρομές στην Παραγωγή και την Ανάπτυξη», που διοργάνωσε η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου στο Εκθεσιακό Κέντρο «Γεώργιος Καλουτάς», στη Χίο, στο πλαίσιο του 5ου επετειακού «THE CHIOS FESTIVAL«. Ελαιόλαδο, τυροκομικά, κρασιά, προϊόντα μαστίχας, μέλι, παραδοσιακά ζυμαρικά, αρτοσκευάσματα και προϊόντα μικρών και μεγαλύτερων τοπικών επιχειρήσεων συνέθεσαν μια ζωντανή εικόνα ενός τόπου που εξακολουθεί να παράγει, να εξελίσσεται και να επενδύει στη δική του ξεχωριστή ταυτότητα.
Oικογενειακή φωτογραφία των συμμετεχόντων στην πρώτη έκθεση «Προϊόντα του Βορείου Αιγαίου«.
To περίπτερο της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου, με πλούσιο έντυπο υλικό για όλα τα νησιά της…
…και δεκάδες υψηλής ποιότητος προϊόντα, υποδέχεται τους πολυπληθείς επισκέπτες της έκθεσης…
…όπως και το εντυπωσιακό μοντέλο πολεμικού πλοίου…
…αλλά και οι εξαίρετες φωτογραφίες του Δημήτρη Ταλιάνη από το Απολιθωμένο Δάσος της Λέσβου.
Aμέσως μετά ξεκινά η περιήγηση στα προϊόντα, τις γεύσεις και τα αρώματα των νησιών του Βορείου Αιγαίου, της Λέσβου…
…της Λήμνου και του Αγίου Ευστρατίου…
…της Χίου, των Ψαρών και των Οινουσσών…
…και βεβαίως της Σάμου, της Ικαρίας και των Φούρνων.
Η έκθεση άνοιξε τις πύλες της στις 3 Σεπτεμβρίου και παρέμεινε ανοιχτή έως και τις 6 Σεπτεμβρίου 2026, σηματοδοτώντας την αφετηρία μιας νέας πρωτοβουλίας για την οργανωμένη ανάδειξη του παραγωγικού και γαστρονομικού πλούτου των νησιών του Βορείου Αιγαίου, επιδιώκοντας να φέρει πιο κοντά στο κοινό ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα της ποιότητας και της ποικιλομορφίας που χαρακτηρίζουν τα νησιά αυτά, τη Λέσβο, τη Χίο και τη Σάμο, την Ικαρία, τη Λήμνο και τα Ψαρά, τις Οινούσσες, τους Φούρνους και τον Άη Στράτη. Mετά την τελετή των εγκαινίων ακολούθησε το πρώτο μέρος της ημερίδας με τίτλο «Πρωτοπόρες Διαδρομές«, η οποία ολοκληρώθηκε το απόγευμα στο Πετροκάραβο του Βροντάδου.
Ο Περιφερειάρχης Βορείου Αιγαίου Κωνσταντίνος Μουτζούρης απευθύνει χαιρετισμό προς το πολυπληθές ακροατήριο της ημερίδας, έχοντας δίπλα του τη δημοσιογράφο Κορίνα Γεωργίου, συντονίστρια των εργασιών της ημερίδας.
Η κατάμεστη αίθουσα του Εκθεσιακού Κέντρου «Γεώργιος Καλουτάς» κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης.
Τα εγκαίνια της έκθεσης πραγματοποίησε ο Χρήστος Σταϊκούρας, π. Υπουργός Οικονομικών και Καθηγητής Χρηματοοικονομικής στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Χαιρετισμό στην τελετή εγκαινίων απηύθυνε, επίσης, ο Φώτης Μάγγος, Γενικός Γραμματέας Αιγαίου και Νησιωτικής Πολιτικής…
…αλλά και ο Αλκιβιάδης Καλαμπόκης, Πρόεδρος του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων.
Ο Περιφερειάρχης Βορείου Αιγαίου Κωνσταντίνος Μουτζούρης τίμησε τον Ηλία Μαμαλάκη για τη σημαντική πολυετή προσφορά του στον χώρο της γαστρονομίας.
Ο Περιφερειάρχης Βορείου Αιγαίου Κωνσταντίνος Μουτζούρης με την σύζυγό του Δήμητρα Μουτζούρη, την «ψυχή» του συνόλου της διοργάνωσης του «THE CHIOS FESTIVAL«.
Η δημοσιογραφική ομάδα που κάλυψε τις εκδηλώσεις του Φεστιβάλ. Από αριστερά: Κατερίνα Μαρινάκη, Ησαΐα Τσαουσίδου, Βασιλική Ντουφεξή, Γεωργία Παμπουκίδου (πίσω), Αγγελική Σπυριδάκη και
Το κοινό υποδέχθηκε με τις καλύτερες εντυπώσεις και με ιδιαίτερα θερμή ανταπόκριση την έκθεση, η οποία για τέσσερις ολόκληρες ημέρες λειτούργησε ως σημείο συνάντησης των ανθρώπων της παραγωγής με το καταναλωτικό κοινό, δίνοντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να γνωρίσουν όχι μόνο τα προϊόντα, αλλά και τους ανθρώπους πίσω από αυτά. Η σταθερή παρουσία του κόσμου, το ενδιαφέρον για τα περίπτερα και η αμεσότητα της επαφής με τους παραγωγούς, έδωσαν στη διοργάνωση ζωντάνια, ουσιαστικό περιεχόμενο και τον χαρακτήρα μιας μεγάλης περιφερειακής γιορτής της παραγωγής και της γαστρονομίας, ενώνοντας τη σύγχρονη επιχειρηματικότητα με τη νέα γενιά παραγωγών και επιβεβαιώνοντας ότι υπάρχει χώρος και προοπτική για έναν θεσμό που θα μπορεί να εξελίσσεται και να μεγαλώνει χρόνο με τον χρόνο. Στο φωτορεπορτάζ που ακολουθεί παρουσιάζονται, με τυχαία σειρά, όλα τα περίπτερα παραγωγών, που φιλοξενήθηκαν στην έκθεση, με παραπομπές στα site τους, όταν υπάρχουν.
Τα «Αγιοργούσικα της Χίου» της δραστήριας οικογένειας Νίκου Κύλη, είναι μια σειρά από αυθεντικά προϊόντα, όπως το γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο με τη μεθυστική του γεύση, το αγνό ανθόνερο ιδανικό για την αναζωογόνηση της επιδερμίδας και τα αποξηραμένα τριαντάφυλλα, που δημιουργούν ένα μοναδικό αρωματικό αφέψημα. Όλα τους παράγονται από την αρωματική τριανταφυλλιά, που καλλιεργείται με αγάπη και σεβασμό στην παράδοση στην καρδιά της Μυροβόλου Χίου, στον Άγιο Γεώργιο Συκούση και σε υψόμετρο 450 μέτρων.
Ο αγαπημένος όλων Ηλίας Μαμαλάκης με την Παραολυμπιονίκη Κέλλυ Λουφάκη, στο περίπτερο «Κτήμα Βίγκα», του οποίου είναι συνιδιοκτήτρια μαζί με τον Βασίλη Βίγκα, παράγοντας με μεράκι και αγάπη εκλεκτά τοπικά προϊόντα της Χίου, βιολογικής καλλιέργειας, μεταξύ των οποίων αλείμματα, ελιές, μαρμελάδες και πολλά άλλα.
Oι άκρως ενδιαφέρουσες και καλαίσθητες εκδόσεις «Άλφα Πι«, για οτιδήποτε μπορεί να αφορά στη Χίο, δεν θα μπορούσαν να λείπουν.
Mοναδικής τέχνης χειροποίητα ξυλόγλυπτα αντικείμενα από ξύλο ελιάς, με την υπογραφή του Στέλιου Καλογεράκη.
Παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα Χίου «Στο Τυροβόλι», παραγωγής της Παγκρατίας Γεωργούλη.
Τα προϊόντα «Ευεργετική Γη», με βάση πρώτες ύλες από την ευλογημένη γη της Χίου, παράγονται στα Μεστά, από την Δέσποινα Καράμπελα.
Το «Plomari Gold» είναι ένα premium βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο aνωτέρας ποιότητας, που παράγεται στο Πλωμάρι της Λέσβου, αποκλειστικά με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης και μόνο με μηχανικά μέσα, από επιλεγμένες ελιές πού συλλέγονται με το χέρι.
Τα εγκαίνια της έκθεσης πραγματοποίησε ο Χρήστος Σταϊκούρας, π. Υπουργός Οικονομικών και Καθηγητής Χρηματοοικονομικής στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, ο οποίος στην τοποθέτησή του ανέδειξε τη δύναμη που κρύβεται πίσω από την τοπική παραγωγή, δίνοντας ιδιαίτερη βαρύτητα στους ανθρώπους, στις οικογένειες και στις επιχειρήσεις που διατηρούν ζωντανή μια μακρά παραγωγική παράδοση. Παράλληλα, αναφέρθηκε στη σημασία της σύνδεσης αυτής της γνώσης με την επιστήμη, την τεχνολογία και τη σύγχρονη επιχειρηματική αντίληψη, ώστε τα προϊόντα των νησιών να αποκτούν μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία και ισχυρότερη θέση στις αγορές.
Η χιώτικη Vodka με το όνομα “New Village”, ελληνιστί Νεοχώρι, παράγεται από την ποτοποιία «Στέφος», του Στέφανου Μονογιούδη.
«LeFos», πρωτότυπα χειροποίητα διακοσμητικά Χίου από πορσελάνη και φυτικά κεριά σόγιας.
Μέλι άγριου θυμαριού «Soso’s», από την ηρωική γη των Ψαρών.
Ο «Κίμωνας» (Σαξιώνης Κ. & Χ. Ο.Ε.) είναι ένα Αρτοποιείο – Ζαχαροπλαστείο στη Λέσβο, που έχοντας πλέον την 4η γενιά στο τιμόνι του, παρασκευάζει με παραδοσιακές συνταγές και ελληνικές πρώτες ύλες, προϊόντα όπως ψωμί, γλυκά και αρτοσκευάσματα, γνωστά για την ποιότητα και την υγιεινή τους.
Η Οικοτεχνία «Chileli» παράγει χειροποίητες καυτερές σάλτσες στη Μυτιλήνη της Λέσβου, με βάση τις τοπικά παραγόμενες πιπεριές.
Η «Ποτοποιϊα Κακίτση«, εκτός από τα ούζα Κακίτση και Αντρίκειο -και τα δύο χωρίς προσθήκη ζάχαρης-, παράγει, επίσης, λικέρ διαφόρων γεύσεων όπως Μαστίχα, Μανταρίνι, Πικραμύγδαλο, Μέντα, Τριαντάφυλλο, Περγαμόντο και το μοναδικό λικέρ Μαστιχοκανέλα, όλα εμφιαλωμένα σε ιδιαίτερες και καλαίσθητες φιάλες.
Χαιρετισμό στην τελετή εγκαινίων αυτής της δράσης, που αφορά άμεσα τις παραγωγικές δυνατότητες και τις προοπτικές των νησιωτικών κοινωνιών, απηύθυνε, επίσης, ο Φώτης Μάγγος, Γενικός Γραμματέας Αιγαίου και Νησιωτικής Πολιτικής. Η παρουσία του Αλκιβιάδη Καλαμπόκη, Προέδρου του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων, έφερε στο προσκήνιο μια ακόμη κρίσιμη διάσταση της προσπάθειας: τη δυνατότητα των ποιοτικών προϊόντων του Βορείου Αιγαίου να αποκτήσουν μεγαλύτερη εξωστρέφεια, να διευρύνουν το εμπορικό τους αποτύπωμα και να βρίσκουν νέους δρόμους προς την ελληνική και τη διεθνή αγορά. Τέλος, ο Ηλίας Μαμαλάκης, δημοσιογράφος, συγγραφέας και γαστρονόμος, έδωσε με τη δική του παρουσία μια ιδιαίτερη γαστρονομική διάσταση στην ημέρα, μιλώντας για προϊόντα με ισχυρή και αναγνωρίσιμη ταυτότητα, όπως η μαστίχα της Χίου και το ελαιόλαδο της Λέσβου, αλλά και για τις δυνατότητες που υπάρχουν, ώστε ο γαστρονομικός πλούτος των νησιών να προβληθεί πολύ περισσότερο, εκτιμώντας ότι το νέο αυτό εγχείρημα, μπορεί μελλοντικά να ενισχυθεί ακόμα περισσότερο ως προς τις συμμετοχές και τις διασυνδέσεις με το εξωτερικό. Ο Περιφερειάρχης Βορείου Αιγαίου Κωνσταντίνος Μουτζούρης τίμησε τον Ηλία Μαμαλάκη για τη σημαντική πολυετή προσφορά του στον χώρο της γαστρονομίας.
Η «Οmerta Coffee Roasters«, που εδρεύει στην Παγανή της Λέσβου, αντιπροσωπεύει κάτι περισσότερο από έναν απλό καφέ, δεδομένου ότι επιλέγοντας προσεκτικά τις καλύτερες ποικιλίες και τελειοποιώντας τις τεχνικές καβουρδίσματος, προσφέρει στους πελάτες της μια απαράμιλλη εμπειρία καφέ.
Παραδοσιακά παστέλια Χίου «Το Πατροπαράδοτο«, από το Νεοχώρι της Χίου και την οικογένεια Πρωάκη Μ. & ΣΙΑ Ο.Ε.
«Chios Honey», αγνό χιώτικο μέλι παραγωγής του Στέλιου Καραπουρνού.
Το «Five Generations» είναι το βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Oικογένειας Μπαρέλη, από το Πλωμάρι της Λέσβου και από ποικιλία Κολοβή, με έντονα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά, που το κατατάσσουν στα Balance Delicious extra virgin olive oil.
Το Αρτοποιείο – Ζαχαροπλαστείο «Κλούρα«, στον Βροντάδο της Χίου, προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακούς άρτους, με τη γνώση και το μεράκι που στηρίζεται στην πολύχρονη εμπειρία.
«Chiony», φυσικά χειροποίητα σαπούνια Χίου, με την υπογραφή του Γιάννη Ανδρεάδη.
Ξεχωριστό χρώμα στα εγκαίνια έδωσε ο Σύλλογος Κρητών Χίου «Ο Ψηλορείτης», που πλαισίωσε την έναρξη με μαντινάδες, ενώ δυναμικό «παρών» έδωσαν επίσης ο Πολιτιστικός Επιμορφωτικός Σύλλογος Νεοχωρίου Χίου «Άγιος Μηνάς» και ο Μορφωτικός Σύλλογος Αγίου Γεωργίου Συκούση, συμβάλλοντας με την παρουσία τους στον εορταστικό και παραδοσιακό χαρακτήρα της ημέρας. Παράλληλα, πραγματοποιήθηκε η γαστρονομική δράση «Γεύσεις, Μουσική και Χοροί του Βορείου Αιγαίου», με τη συμμετοχή του Ηλία Μαμαλάκη και του Χρήστου Νέζου. Στο μαγειρικό μέρος συμμετείχαν, επίσης, ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Η Μυρωδάτη Χίος» και η ταβέρνα «Ο Χότζας», παρουσιάζοντας στο κοινό γεύσεις και αρώματα της τοπικής κουζίνας, ενώ μουσική και χορός ολοκλήρωσαν μια δράση που συνέδεσε την παραγωγή με τη γαστρονομία και την πολιτιστική ταυτότητα των νησιών, με την όλη εκδήλωση να καλύπτεται και με ζωντανή τηλεοπτική μετάδοση, διευρύνοντας σημαντικά την προβολή του συνόλου της διοργάνωσης.
Αγνό συνεταιριστικό μέλι Λέσβου, από τον «Μελισσοκομικό Συνεταιρισμό Λέσβου«, προϊόν που προέρχεται αποκλειστικά από ανθοφορίες της Λεσβιακής υπαίθρου και κυρίως λυγαριά, άγρια λεβάντα, θυμάρι, ρίγανη, φασκόμηλο και διάφορά άλλα αγριολούλουδα. Δίπλα, η Οικοτεχνία «Melia», του Παναγιώτη Κωνσταντάρα, που παράγει μέλι αλλά και παστέλια Λέσβου.
Η «Οικοτεχνία Σαρρή«, της Όλγας Σαρρή, βρίσκεται στη Στύψη, ένα μικρό ορεινό χωριό της βόρειας Λέσβου, όπου από το 2005 καλλιεργείται βιολογικά ο οικογενειακός ελαιώνας, παράγοντας με αγάπη το καλύτερο ελαιόλαδο και τις καλύτερες βρώσιμες ελιές από την αδραμυτινή ποικιλία.
Ελαιοκομικά προϊόντα από τη Γέρα Λέσβου και τη «Μοδούσα ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ«, η οποία πήρε το όνομά της από το μόδι, την εθιμική μονάδα βάρους της Λέσβου, που ισούται σήμερα περίπου με 500 κιλά. Δίπλα η Οικογένεια Καραβατάκη που έχει αναβιώσει από το 2002, στη Γέρα της Λέσβου, το αγρόκτημα «ΤΕΠΕΣ«, καλλιεργώντας περισσότερα από 2.000 αιωνόβια ελαιόδεντρα, κυρίως της ποικιλίας Κολοβή, αλλά και Αδραμυτινή και Ασπροελιά ή Θρούμπα και παράγοντας βρώσιμες ελιές, πάστα ελιάς και τουρσιά.
«Mastic snails», σαλιγκάρια με άρωμα μαστίχας, φιλέτο σαλιγκαριού, καπνιστό φιλέτο σαλιγκαριού, αλλά και νωπά σαλιγκάρια ή προϊόντα κατάψυξης, όπως σαλιγκάρια Bourguinon και σαλιγκάρια στιφάδο, που παράγονται στην περιοχή Δοξαρά-Βασιλεώνoικο στη Χίο, από τον Γαρύφαλο Σινάγκη.
Παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα Λέσβου, από το «Τυροκομείο Αργένου», με πρόβειο και γίδινο γάλα και κορυφαίες επιλογές τη φέτα ΠΟΠ και το λαδοτύρι ΠΟΠ, αλλά και τη γραβιέρα ωρίμανσης.
Με τους αγαπημένους μου φίλους, την Οικογένεια Νίκου Κύλη, στο περίπτερό τους με τα «Τa agiorgousika of Chios«.
Στο «Κτήμα Βίγκα» με τους συνιδιοκτήτες του, δύο δραστήριους νέους ανθρώπους, την Παραολυμπιονίκη Κέλλυ Λουφάκη και τον Βασίλη Βίγκα.
LIVE to TRAVEL and TASTE 
Σχολιάστε