Εκεί που η θάλασσα των δυτικών ακτών της Λήμνου -του νησιού του Ηφαίστου, των Καβείρων και των γλυκόπιοτων κρασιών– ξεκουράζεται στην σκιά του εντυπωσιακού Κάστρου της Μύρινας, εκεί ακριβώς βρίσκεται το εστιατόριο «Romeo», που εδώ και 30 ολόκληρα χρόνια, από το 1992, γράφει την δική του ιστορία επιτυχίας και αναγνώρισης στην Βίβλο της τοπικής γαστρονομίας, με οδηγούς πάντοτε ό,τι καλύτερο παράγει η ευλογημένη γη, αλλά και η θάλασσα του νησιού, τα οποία με γνώση και προσοχή μετουσιώνονται σε αυθεντικές ελληνικές και μεσογειακές συνταγές.
Με γνώμονα την γαστρονομία, την αισθητική και την ποιότητα δημιουργήθηκε ο πανέμορφος αυτός χώρος, το καλοκαίρι του 1992…
…σε ένα σημείο μοναδικό για τα δεδομένα του νησιού, με ανυπέρβλητη θέα τόσο προς τον Ρωμέικο Γιαλό και την απεραντοσύνη του Αιγαίου…
…όσο και προς το εμβληματικό Κάστρο της Μύρινας…
…στην σκιά του οποίου, άλλωστε, φιλοξενούνται και πολλά από τα τραπεζάκια του εστιατορίου, προσφέροντας μαγικές καλοκαιρινές βραδιές στους τυχερούς επισκέπτες.
Προσιτή πολυτέλεια, γεύσεις οικείες με προσεγμένες δημιουργικές πινελιές και αξιοποίηση στο έπακρο εκλεκτών ελληνικών προϊόντων σε συνδυασμό με το επαγγελματικό service, το φιλικό περιβάλλον, καθώς και το ιδιαίτερο αρχιτεκτονικό στυλ και την όλη ατμόσφαιρα του χώρου, αποτελούν τα κυριότερα χαρακτηριστικά ενός εστιατορίου, που συγκαταλέγεται στις «must» επιλογές ντόπιων και επισκεπτών του νησιού.
Σαλάτα Romeo με μαρούλι, λάχανο, καλαμπόκι, αγγούρι, ντομάτα, γαλοπούλα και φυσικά sauce και τραγανά φρυγανισμένα κρουτόν. Ένα γεύμα μόνη της!
Φέτα Λήμνου τυλιγμένη σε τραγανό φύλλο κρούστας και αέρινα τηγανισμένη, περιχυμένη με ντόπιο μέλι και ασπρόμαυρο σουσάμι.
Στο «Romeo» απαράβατο κανόνα αποτελεί η επιλογή των τοπικών προϊόντων και μέσω αυτών η στήριξη στους ντόπιους παραγωγούς, που καταθέτουν στην διαδικασία αυτή την αγάπη και το μεράκι τους. Εδώ το γιουβετσάκι με λουκάνικο Λήμνου, ψημένο στο φούρνο με πιπεριές, κόκκινη σάλτσα και λιωμένο τυράκι.
Romeo spaggeti με σάλτσα ντομάτας, ζαμπόν, μπέικον, κοτόπουλο και φρέσκα μανιτάρια! Θέλω να γίνω η Ιουλιέτα τους!!!
Όλα αυτά τα εδέσματα δεν θα μπορούσε παρά να συνοδεύονται από το εξαιρετικό κρασί της Λήμνου, που τόσες διακρίσεις και βραβεία έχει λάβει τόσο για την ποιότητα όσο και για την αυθεντική του γεύση. Εδώ σνίτσελ Hoffman με ζαμπόν και κρούστα λιωμένου τυριού.
LIVE to TRAVEL and TASTE 
Σχολιάστε