Η Καλαμπάκα είναι μια πόλη γραφική και συνάμα σύγχρονη, κουρνιασμένη στην αγκαλιά των σχεδόν απόκοσμων πέτρινων γιγάντων, των Μετεώρων, με τα πολυάριθμα μοναστήρια και τις εκκλησίες τους. Μαζί με το Καστράκι αποτελούν το κέντρο εξόρμησης προς την μοναστική αυτή πολιτεία, την δεύτερη μεγαλύτερη μετά το Άγιο Όρος και συγχρόνως Διατηρητέο και Προστατευόμενο Μνημείο της Ανθρωπότητας από την UNESCO. Οι επιβλητικοί και παγκόσμιας μοναδικότητας βράχοι των Μετεώρων δημιουργήθηκαν μεταξύ των ορεινών όγκων του Κόζιακα και των Αντιχασίων πριν από περίπου 30 εκατομμύρια χρόνια, όταν η θάλασσα που κάλυπτε την περιοχή άρχισε να υποχωρεί, παρασύροντας και στοιβάζοντας πετρώματα στο βυθό, τα οποία με τα χρόνια σταθεροποιήθηκαν. Σήμερα, από τις Μονές των Μετεώρων λειτουργούν μόνο έξι: Αγίου Νικολάου Αναπαυσά, Μεταμορφώσεως του Σωτήρος ή Μεγάλο Μετέωρο, Βαρλαάμ, Ρουσσάνου, Αγίας Τριάδας και Αγίου Στεφάνου. 

Με πίνακα ζωγραφικής μοιάζουν οι γειτονιές της Καλαμπάκας, ακουμπισμένες θαρρείς με τρόπο μαγικό στα ριζά των εντυπωσιακών βράχων!

Κάπου εδώ βρίσκεται και το εστιατόριο «Μετεώρων Πανόραμα» ένα από τα καλύτερα της περιοχής…

…κουρνιασμένο κυριολεκτικά στην αγκαλιά των γιγάντιων βράχων…

…προσφέροντας πανοραμική θέα τόσο προς τα επιβλητικά Μετέωρα…

…όσο και προς την πόλη της Καλαμπάκας, που απλώνεται στα πόδια τους.

Οι εικόνες του απίστευτα όμορφου περιβάλλοντος χώρου…

…εισχωρούν θαρρείς από παντού και στο εσωτερικό του εστιατορίου…

…εκεί όπου όλα είναι τόσο προσεγμένα και εναρμονισμένα με το γύρω τοπίο ως την τελευταία λεπτομέρειά τους, ώστε ακόμα και τα ατομικά τραπεζομάντηλα σε ταξιδεύουν -που αλλού;- στα Μετέωρα.

Ξεκινάμε με πράσινη σαλάτα εποχής και φρέσκο ψωμάκι στα κάρβουνα.

Μπουγιουρντί (με φέτα, πιπεριά, ντομάτα, κίτρινα τυριά και καυτερό πιπέρι)…

…και ντόπιο λουκάνικο. Πανδαισία γεύσης!

Αν νομίζετε ότι επειδή βρισκόμαστε στην καρδιά της ηπειρωτικής Ελλάδας δεν θα φάμε και τα θαλασσινά μεζεδάκια μας «πλανάσθε πλάνην οικτράν»!

Προφανώς όμως, τα κρεατικά και τα εξαιρετικής ποιότητας τυροκομικά της περιοχής, δεν μπορεί παρά να έχουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο.

Πατατούλες φούρνου. Πάνε με όλα και αρέσουν σε όλους!

Παραδοσιακές γλυκιές ελληνικές γεύσεις για το κλείσιμο του γεύματος.

Η καλαίσθητη αίθουσα και οι άνετες βεράντες του εστιατορίου μπορούν να φιλοξενήσουν κοινωνικές, καθώς επίσης και άλλες επαγγελματικές εκδηλώσεις.

Κι επειδή ένα ταξίδι, όσο όμορφο κι αν είναι, δεν θεωρείται ολοκληρωμένο αν δεν προσφέρει και την ανάλογη γαστρονομική απόλαυση, επιλέξτε για το φαγητό σας εκτός από το «Μετεώρων Πανόραμα» και το εστιατόριο «Κήπος του Ηλία» για να έχετε μια ολοκληρωμένη άποψη του τι εστί τοπική -και όχι μόνο φυσικά- κουζίνα της Καλαμπάκας!

Και βέβαια μην ξεχνάτε πως για τις μετακινήσεις σας εντός αλλά και εκτός της Π.Ε Τρικάλων η πιο αξιόπιστη λύση δεν είναι άλλη από το ΚΤΕΛ Τρικάλων. Ένα θα σας πω: έχω περάσει τη μισή μου ζωή ταξιδεύοντας με κάθε πιθανό και απίθανο μέσο μαζικής μεταφοράς, αλλά οδηγό ΚΤΕΛ, που να σταματάει στη μέση της διαδρομής για να τραβήξει ο επιβάτης-δημοσιογράφος τη σωστή φωτογραφία δεν έχω ξαναδεί! Μπράβο σε όλους, από τον Πρόεδρο Βασίλη Τζατζάκη έως τον τελευταίο οδηγό, για την άψογη λειτουργία του φορέα σε ένα κτήριο -πρέπει να το πούμε κι αυτό- πραγματικό κόσμημα για την πόλη, στο οποίο μάλιστα φιλοξενείται και τετράστερο ξενοδοχείο, το Gallery Art Hotel. Άλλη μία ευρωπαϊκών προδιαγραφών καινοτομία των Τρικάλων!

Τελειώνοντας, θα πρέπει να εκφράσουμε τις θερμότερες ευχαριστίες μας στο Επιμελητήριο Τρικάλων και προσωπικά στον Πρόεδρό του Βασίλη Γιαγιάκο, αλλά και στην Διευθύντρια Σούλα Βράντζα, για την πρόσκληση και την άψογη οργάνωση της πολυήμερης φιλοξενίας μας στην Π.Ε. Τρικάλων.

Φέτος τα Χριστούγεννα προγραμματίστε την πιο αξέχαστη χριστουγεννιάτικη εμπειρία για σας και την οικογένειά σας, στην χριστουγεννιάτικη πρωτεύουσα της Ελλάδας, τα Τρίκαλα και ολόκληρη την Περιφερειακή Ενότητα Τρικάλων με τις αξεπέραστες φυσικές ομορφιές της! Εμείς δεν έχουμε παρά να σας ευχηθούμε «Καλή διαμονή» και καλά να περάσετε και βεβαίως να ευχαριστήσουμε από καρδιάς όλους τους καλούς μας φίλους για την ολόθερμη υποδοχή και φιλοξενία στον τόπο τους!!!

Copyright © Katerina Marinaki. All Rights Reserverd.
ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Κατερίνας Μαρινάκη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.