«Στα Τρίκαλα στα δυο στενά, σκοτώσανε το Σακαφλιά» τραγούδησε, όπως είναι γνωστό τοις πάσι, ο μεγάλος Βασίλης Τσιτσάνης χαρίζοντάς μας μία ακόμα τεράστια επιτυχία, που ηχογραφήθηκε το 1939 από την «His Master Voice». Τα περίφημα αυτά «στενά» ανήκουν ουσιαστικά στο Βαρούσι, την διατηρητέα Παλιά Πόλη των Τρικάλων, που διακρίνεται για τα όμορφα αρχοντικά με τους περίτεχνους αρχιτεκτονικούς ρυθμούς και τις μακριές μαρκίζες. Η πόλη, πρωτεύουσα της Π.Ε. Τρικάλων, αλλά και του Δήμου Τρικκαίων, έχει έναν ευρωπαϊκό -κατά την άποψή μου- αέρα, που της τον προσδίδουν δύο κυρίως χαρακτηριστικά της, εξαιρετικά σπάνια για τις υπόλοιπες ελληνικές πόλεις. Πρόκειται αρχικά για τον Ληθαίο ποταμό, ο οποίος διασχίζει τα Τρίκαλα δημιουργώντας στο κέντρο της πόλης τοπία απίστευτης ομορφιάς -θα μπορούσες να ορκιστείς πως βρίσκονται στην καρδιά ενός πυκνού δάσους- και ακολούθως η συστηματική χρήση του ποδηλάτου ως μέσου μετακίνησης όλων ανεξαιρέτως των πολιτών, ανεξαρτήτως ηλικίας.

Πανοραμική άποψη της πόλης των Τρικάλων από τον τελευταίο όροφο του Ρολογιού, στον λόφο του Φρουρίου.

Ο Μύλος Ματσόπουλου όπου στεγάζεται ο χριστουγεννιάτικος «Μύλος των Ξωτικών», κατασκευάστηκε το 1884 και σήμερα αποτελεί Ιστορικό-Βιομηχανικό Πάρκο, αλλά και Πολιτιστικό Κέντρο.

Και όταν ολοκληρώσετε την περιήγησή σας στην πόλη των Τρικάλων ενθουσιασμένοι από την μαγεία που βιώσατε, αλλά και πολύ πεινασμένοι βεβαίως-βεβαίως, η χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα σας περιμένει διάχυτη όχι μόνο στους πανέμορφα στολισμένους δρόμους και τις πλατείες, αλλά και στα «Μανάβικα», μία από τις πιο παλιές γειτονιές των Τρικάλων, που αποτελεί την φυσική συνέχεια του Βαρουσίου, της Παλιάς Πόλης. Τη δεκαετία του 1920 λειτουργούσαν εδώ τα πορνεία της πόλης -τα λεγόμενα «στενά»-, ουζερί και ταβερνάκια. Αργότερα λειτούργησε η λαχαναγορά, ενώ σήμερα, τα ίδια κτήρια πλήρως ανακαινισμένα και διατηρώντας την παραδοσιακή τους μορφή, έχουν μετατραπεί σε παραδοσιακές ταβέρνες, εστιατόρια και μπαράκια. Τώρα τα Χριστούγεννα τα «Μανάβικα», με την μοναδική ατμόσφαιρά τους και τον υπέροχο γιορτινό στολισμό τους, θα σας ενθουσιάσουν. Εμείς σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα το εστιατόριο «ΙΑΝΘΟΣ» (Υψηλάντου 19, όπισθεν ΟΤΕ, τηλ. 24310 73359), όχι μόνο για το όμορφο περιβάλλον και το πεντανόστιμο φαγητό, αλλά κυρίως για την ζεστασιά και την οικειότητα, που από την πρώτη στιγμή αισθάνεσαι στους χώρους του. Αίσθημα που απορρέει από την φιλική συμπεριφορά πρωτίστως του ιδιοκτήτη, του ευγενέστατου Παναγιώτη Κούτσικου, αλλά και ολόκληρης της πολυμελούς και άψογης καθ’ όλα ομάδας του. Η γνώση, το μεράκι, ο επαγγελματισμός και οι δύο περίπου δεκαετίες εμπειρίας σίγουρα αποτελούν εγγύηση!

Η πανέμορφη γειτονιά Μανάβικα με τα γραφικά ταβερνάκια της.

Εδώ και ο «Ίανθος» με τις υπέροχες και μυρωδάτες γεύσεις του!

Λιτοί και άνετοι χώροι αποτελούν το ιδανικό περιβάλλον για να απολαύσετε τις ελληνικές συνταγές και τις τρικαλινές σπεσιαλιτέ…

…που παρασκευάζονται από τοπικά υλικά με ντόπιες συνταγές και μπόλικο μεράκι και αγάπη για αληθινό φαγητό.

Ψωμάκι στα κάρβουνα και πολίτικη σαλάτα. Γιατί στην Αθήνα να είναι τόσο δυσεύρετη;

Σαγανάκι κεφαλοτύρι. Το παραγγείλαμε όλες τις φορές και πάλι δεν το χορτάσαμε!

«Καρατζόρτζεβα». Η γνωστή Σερβική σπεσιαλιτέ Karatzortzeva αποτελεί ουσιαστικά ένα σνίτσελ τυλιγμένο σε ρολό και γεμισμένο με το βελούδινης υφής τυρί που οι Σέρβοι ονομάζουν kajmak, το οποίο εδώ, στον «Ίανθο«,  αντικαταστάθηκε με τυρί φέτα.

Λουκάνικο Τρικάλων γεμιστό με τυρί. Απίστευτη νοστιμιά!

Φιλέτο χοιρινό με sauce γλυκού κρασιού και μανιτάρια.

Μανιτάρια παναρισμένα και καλοτηγανισμένα…

…όπως άλλωστε και τα πεντανόστιμα μελιτζανομπουρεκάκια…

…και βέβαια η γλυκιά νότα που ολοκληρώνει ιδανικά ένα λουκούλλειο δείπνο.

Ιδανικό ορμητήριο για τις εξερευνήσεις σας στα Τρίκαλα και την γύρω περιοχή δεν θα μπορούσε παρά να είναι ένα ξενοδοχείο στην καρδιά της πόλης, με θέα στο ποτάμι και τις γέφυρές του, που προσφέρει όλα όσα και ο πιο απαιτητικός ταξιδιώτης θα μπορούσε να επιθυμεί. Και αυτό δεν είναι άλλο από το Ξενοδοχείο «Ληθαίον».

Λίγα μόλις μέτρα από τις όχθες του ομώνυμου ποταμού Ληθαίου και σε απόσταση αναπνοής από το εμπορικότερο σημείο της πόλης των Τρικάλων, το «Ληθαίον Hotel» σας καλεί να το γνωρίσετε!

Και βέβαια μην ξεχνάτε πως για τις μετακινήσεις σας εντός αλλά και εκτός της Π.Ε Τρικάλων η πιο αξιόπιστη λύση δεν είναι άλλη από το ΚΤΕΛ Τρικάλων. Ένα θα σας πω: έχω περάσει τη μισή μου ζωή ταξιδεύοντας με κάθε πιθανό και απίθανο μέσο μαζικής μεταφοράς, αλλά οδηγό ΚΤΕΛ, που να σταματάει στη μέση της διαδρομής για να τραβήξει ο επιβάτης-δημοσιογράφος τη σωστή φωτογραφία δεν έχω ξαναδεί! Μπράβο σε όλους, από τον Πρόεδρο Βασίλη Τζατζάκη έως τον τελευταίο οδηγό, για την άψογη λειτουργία του φορέα σε ένα κτήριο -πρέπει να το πούμε κι αυτό- πραγματικό κόσμημα για την πόλη, στο οποίο μάλιστα φιλοξενείται και τετράστερο ξενοδοχείο, το Gallery Art Hotel. Άλλη μία ευρωπαϊκών προδιαγραφών καινοτομία των Τρικάλων!

Τελειώνοντας, θα πρέπει να εκφράσουμε τις θερμότερες ευχαριστίες μας στο Επιμελητήριο Τρικάλων και προσωπικά στον Πρόεδρό του Βασίλη Γιαγιάκο, αλλά και στην Διευθύντρια Σούλα Βράντζα, για την πρόσκληση και την άψογη οργάνωση της πολυήμερης φιλοξενίας μας στην Π.Ε. Τρικάλων.

Φέτος τα Χριστούγεννα προγραμματίστε την πιο αξέχαστη χριστουγεννιάτικη εμπειρία για σας και την οικογένειά σας, στην χριστουγεννιάτικη πρωτεύουσα της Ελλάδας, τα Τρίκαλα!

Copyright © Katerina Marinaki. All Rights Reserverd.
ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Κατερίνας Μαρινάκη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.