TGI Fridays, απ’ όλες τις ημέρες η Παρασκευή μ’ αρέσει!


Τα εστιατόρια Fridays είναι γνωστά και αγαπητά τοις πάσι, όχι μόνο για το εξαιρετικό και αδιακύμαντα υψηλής ποιότητος menu τους, αλλά και για την αύρα αισιοδοξίας και χαράς, που διαπνέει όλους τους χώρους τους. Ξέρετε όμως πού οφείλει το όνομά του, τι σημαίνουν τα αρχικά TGI και ποια είναι η ιστορία του; Aν όχι ακούστε πολύ προσεκτικά, όπως προτρέπει και το moto της εποχής! Το πρώτο, λοιπόν, εστιατόριο TGI Fridays άνοιξε στις 15 Μαρτίου 1965, στη γωνία των First Avenue και 63rd Street στη Νέα Υόρκη. Ο Alan Stillman, πωλητής αρωμάτων, άνοιξε το πρώτο εκείνο εστιατόριο προκειμένου να έχει την δυνατότητα γνωριμίας με ελεύθερες «αεροσυνοδούς», που ζούσαν στη γειτονιά του. Σύμφωνα με τον «αστικό» μύθο, ο Alan Stillman βρήκε το όνομα TGI Fridays ενώ έκανε σκι με ένα φίλο του, όταν εκνευρισμένος επειδή τον είχε νικήσει, αναφώνησε «Thank Goodness it’s Friday!» Μέχρι τότε το εστιατόριό του δεν είχε όνομα, και αποφάσισε να το ονομάσει ακριβώς έτσι! Και η αλήθεια είναι ότι όλα τα εστιατόρια Fridays μας φέρνουν στο νου το αξέχαστο εκείνο τραγουδάκι από τα Στρουμφάκια, γιατί λίγο ως πολύ όλοι μας, παραφράζοντάς το κατά τι «Δευτέρα κάτι έχουμε, την Τρίτη δεν αντέχουμε, Τετάρτη πώς βαριόμαστε, την Πέμπτη δεν κρατιόμαστε, Παρασκευή πρωί, απ’ όλες τις ημέρες αυτή είναι που μας αρέσει…». Ακόμα και το μελαγχολικό απογευματάκι της Κυριακής μπορεί να αλλάξει πρόσημο διάθεσης άμα τη αφίξει στα Fridays! Ποιος είπε ότι δεν μπορoύμε να ζούμε την κάθε μας ημέρα σαν να είναι Παρασκευή;

Το 1997, επιτέλους, τα TGI Fridays έρχονται και στην Ελλάδα, με το πρώτο εστιατόριο να ανοίγει στο Κεφαλάρι. Φυσικά σχεδιάζεται να ανοίξουν και άλλα TGI Fridays στην Αθήνα και αργότερα σε ολόκληρη την Ελλάδα.

Το 2000 η επιτυχία των TGI Fridays στην Ελλάδα υπήρξε τόσο μεγάλη, ώστε ανακηρύσσονται Καλύτεροι Operator Διεθνώς ανάμεσα σε 60 χώρες, μία διάκριση που θα αποσπάσουν για δεύτερη συνεχή χρονιά και το 2001.

Τον Νοέμβριο του 2005 ανοίγει το πρώτο εστιατόριο TGI Fridays στην Θεσσαλονίκη, στο Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, στην Πυλαία. Επιπλέον, το 2005 τα TGI Fridays ανακηρύσσονται «Retailer of the year» στα Retail Awards, στην κατηγορία εστίασης.

Η συνταγή της επιτυχίας, ολοφάνερη! Λαχταριστά πιάτα, πρωτότυπες γεύσεις, αποκλειστικές συνταγές, μοναδικά cocktails και χαρισματικοί bartenders. Και όλα αυτά, στην πιο κεφάτη ατμόσφαιρα! Έτσι, τα TGI Fridays κατάφεραν να γίνουν αγαπημένη συνήθεια, εκπαιδεύοντας τους Έλληνες στη φιλοσοφία του trendy, happy & casual, τις λέξεις-κλειδιά που τα ανέδειξαν παγκοσμίως ως τα πιο hot spot restaurants.

Η Αυτών Εξοχότης, oι Potato Twisters! To πρώτο πράγμα που παραγγέλνουμε στα Fridays και το λατρεύουμε οικογενειακώς! Πρόκειται για φρέσκες τηγανητές πατάτες κομμένες όχι στο κλασσικό σχήμα, αλλά σε πολύ λεπτές ροδέλες -οι ροδέλες της ευτυχίας θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν-, περιχυμένες με queso cheese sauce και sour cream sauce και γαρνιρισμένες με monterey jack (λευκό αμερικανικό, ημίσκληρο τυρί από αγελαδινό γάλα) και pico de gallo, την πιο διάσημη, δροσιστική και γευστική μεξικάνικη σάλτσα.

Αγαπημένα Sesame Jack Chicken Strips. Πικάντικα και τραγανά φιλετάκια κοτόπουλου με Fridays Signature Glaze, γαρνιρισμένα με τριμμένο καρότο και πασπαλισμένα με νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και καψαλισμένο σουσάμι.

Quinoa Super Salad για τους fun του living well και τους vegetarian. Πρόκειται για μία πολύ θρεπτική και χορταστική συγχρόνως σαλάτα, η οποία άνετα μπορεί να αποτελέσει και το κύριο πιάτο του γεύματος, μιας και περιλαμβάνει κινόα, ανάμεικτη πράσινη σαλάτα, αβοκάντο, αγγούρι και καλαμπόκι, γαρνίρεται δε με τριμμένη παρμεζάνα και ginger dressing, ενώ μπορεί -όπως στην προκειμένη περίπτωση- να συνοδευτεί και με κοτόπουλο.

Στην ίδια λογική και το Ginger Green Bowl, μια πραγματικά superfood πρόταση που περιέχει ζεστή τρίχρωμη κινόα και μπρόκολο στη σχάρα, αβοκάντο, καβουρδισμένα αμύγδαλα, φρέσκια μέντα, μαριναρισμένα ψητά ντοματίνια, φύλλα γαλλικής σαλάτας, γλυκοπατάτα και ginger dressing, αλλά και κοτόπουλο ανάλογα με την επιθυμία του πελάτη.

Hangover burger για τους αθεράπευτα burger lovers! Eκτός από το μπιφτέκι περιλαμβάνει peppercorn bacon, Swiss, τηγανητό αυγό, ντομάτα, φύλλο γαλλικής σαλάτας και dijonnaise sauce (σάλτσα που, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνει γιαούρτι, μαγιονέζα και μουστάρδα dijon).

Chicken burritos, το αγαπημένο μου μεξικάνικο! Αποτελείται από πίτα αλευριού που αγκαλιάζει κοτόπουλο ψημένο στη σχάρα, εθιστική queso cheese sauce, μπέικον, spanish rice και pico de gallo. Σερβίρεται με γλυκιά sriracha sour cream και κόλιανδρο, ενώ συνοδεύεται από τραγανά corn tortilla chips καρυκευμένα με μπαχαρικά Cajun -μείγμα μπαχαρικών, που κατάγεται από την Λουϊζιάνα και περιέχει πάπρικα, κρεμμύδι, πιπέρι, σκόρδο, θυμάρι και κόλιανδρο- και queso cheese sauce, υπάρχει δε και η επιλογή του spanish rice επίσης. Nα διευκρινίσουμε εδώ ότι το ισπανικό ρύζι δεν προέρχεται από την ισπανική κουζίνα, αλλά από την μεξικανική και πιθανότατα ονοματοδοτήθηκε από το γεγονός ότι οι Μεξικανοί είναι ισπανόφωνοι. Στο Μεξικό ονομαζεται απλώς arroz, δηλαδή ρύζι και συνοδεύει πολλά πιάτα της τοπικής κουζίνας.

Το Fridays Glazed Black Angus Rib-Eye Steak είναι ένα από τα πλέον εμβληματικά πιάτα στα Fridays. Πρόκειται για ένα τεράστιο rib-eye steak 285 γραμμαρίων γλασσαρισμένο με την μοναδική Jack Daniels Glaze και σερβιρισμένο με chef veggies και μια ποικιλία συνοδευτικών (τηγανητές πατάτες, σπιτικός πουρές με τυρί cheddar, κινόα κ.άλ.), έτσι ώστε ο καθένας να μπορεί να επιλέξει το αγαπημένο του για την υπέρτατη απόλαυση!

Kαι φυσικά δεν μπορείς να γευματίσεις στα Fridays και να μην δροσίσεις τις αισθήσεις σου με τα απολαυστικά cocktails που ανανεώνονται τακτικά, κρατώντας αμείωτο το ενδιαφέρον των φανατικών και τακτικών θαμώνων του. Ας μην ξεχνάμε άλλωστε ότι ο ίδιος ο Tom Cruise εκπαιδεύτηκε με έναν TGI Fridays bartender για τον ρόλο του στην ταινία Cocktail.

Φανταστικό Caribbean Rum Punch με Havana Club Añejo 3 Años, μάνγκο, passion fruit, πουρέ φράουλας, φρέσκο χυμό λεμονιού και λάιμ, Sprite και Elemakule Tiki Bitters.

Αυθεντικό νεοϋορκέζικο cheesecake γαρνιρισμένο με sauce φράουλας και φρέσκιες φράουλες. Απλά to die for…

…όπως άλλωστε και για το -όνομα και πράγμα- Death by Chocolate, με στρώσεις από χειροποίητο κέικ σοκολάτας και chocolate fudge. Σερβίρεται με παγωτό βανίλια, καρύδια, ζεστή sauce σοκολάτας, sause καραμέλας βουτύρου, marshmallows και πολύχρωμη τρούφα.

Copyright © Katerina Marinaki. All Rights Reserverd.
ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Κατερίνας Μαρινάκη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.

Κατηγορίες:Greece, Restaurants, RestaurantsΕτικέτες:

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για την εξάλειψη των ανεπιθύμητων σχολίων. Μάθετε πως επεξεργάζονται τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αρέσει σε %d bloggers: