Ο δραστήριος Σύλλογος Διατήρησης και Προώθησης του Φυσικού και Πολιτιστικού Πλούτου της Χίου «Η Μυρωδάτη Χίος» πραγματοποίησε κατά την διάρκεια του καλοκαιριού πλήθος εξαιρετικών εκδηλώσεων, όπως αυτή με θέμα την Μοναστηριακή Γαστρονομία, στο πλαίσιο των δράσεών του με τίτλο «Γαστρονομία και Ιστορία». Η συγκεκριμένη εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στη Νέα Μονή της Μυροβόλου Χίου, την Κυριακή 27 Ιουνίου 2021 και η συνταγή που παρασκευάστηκε ζωντανά και προσφέρθηκε στη συνέχεια σε όλους τους συμμετέχονες ήταν ένα ευωδιαστό και χυλωμένο ρεβυθοπίλαφο, μαγειρεμένο σύμφωνα με τις επιταγές της Μοναστηριακής κουζίνας. Ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες ήταν και οι πληροφορίες σχετικά με το τελετουργικό των γευμάτων στα Μοναστήρια της Ελλάδας.

Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία της η Δήμητρα Μουτζούρη, που εκπροσώπησε τον Περιφερειάρχη Βορείου Αιγαίου και σύζυγό της Κώστα Μουτζούρη και η οποία εκδήλωσε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την ανάδειξη της γαστρονομίας της Χίου, αλλά και την πρόθεση να στηρίξει η Περιφέρεια τις προσπάθειες που γίνονται προς αυτή την κατεύθυνση. Ως αναμνηστικό τής προσφέρθηκε μία ποδιά με τα διακριτικά του Συλλόγου. «Η Μυρωδάτη Χίος» απευθύνει θερμές ευχαριστίες στους Χορηγούς της: Souper Market Χαρά, Φροντιστήρια Πουκαμισάς, Άνεμος Α.Ε., Αρτονοστιμιές Μάριος Τομάζος, Συνεργείο Καθαρισμού Ν. Μονιούδη & Υιοί, Πετρογκάζ Μενδώνης.

____________________________________________________________

Στις αρχές Ιουλίου ο Σύλλογος «Η Μυρωδάτη Χίος» συμμετείχε στην 19η Γενική Εμπορική Έκθεση Βορείου Αιγαίου ΠΡΟΤΑΣΗ 2021, παρουσιάζοντας live cooking μεσογειακής κουζίνας και συγκεκριμένα μία συνταγή με αρώματα θάλασσας και Χίου, όπως η μπρουσκέτα με θαλασσινά, μυρωδικά και μαστίχα, που συνοδεύτηκε με χιώτικο ούζο «Κακίτση» και προσφέρθηκε προς τέρψιν όλων των παρόντων.

Η 19η έκθεση ΠΡΟΤΑΣΗ 2021 πραγματοποιήθηκε στην Πλατεία Βουνακίου, με τον καθιερωμένο αγιασμό να τελείται από τον Σεβασμιώτατο Μητροπολίτη Χίου – Ψαρών – Οινουσσών Μάρκο, ενώ σύντομο χαιρετισμό απηύθυναν ο Χωρικός Αντιπεριφερειάρχης Χίου Παντελής  Μπουγδάνος και ο Δήμαρχος Χίου Σταμάτης Κάρμαντζης, οι οποίοι στην συνέχεια έκοψαν και την κορδέλα των εγκαινίων της έκθεσης. 

____________________________________________________________

«Η Μυρωδάτη Χίος» εντυπωσίασε και με την συμμετοχή της στην 2η Γιορτή Κτηνοτροφίας, με πρωτότυπα και πεντανόστιμα μεζεδάκια, που παρασκευάστηκαν επιτόπου και προσφέρθηκαν στο κοινό της Γιορτής, η οποία πραγματοποιήθηκε 30 – 31 Ιουλίου και 1 Αυγούστου, στο πανέμορφο Πιτυός.

Ακολουθούν οι συνταγές των πρωτότυπων αυτών μεζέδων για να τους απολαύσετε κι εσείς με το ουζάκι σας!

Copyright ©Katerina Marinaki. All Rights Reserverd. ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Κατερίνας Μαρινάκη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.