Η 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ανοίγει και μας περιμένει, για 8η συνεχή χρονιά, στους φιλόξενους χώρους του MEC Παιανίας, από αύριο Παρασκευή 18 Φεβρουαρίου και μέχρι την Κυριακή. Πρόκειται για ένα τριήμερο στο πλαίσιο του οποίου, όπως άλλωστε και στις προηγούμενες διοργανώσεις της, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition έχει οργανώσει ένα πλήθος εκδηλώσεων και παράλληλων δράσεων, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν τόσο η απονομή των «Athens Fine Food Awards», των σημαντικότερων βραβείων ποιότητος και γεύσης της χώρας, όσο και η δημοφιλής ενότητα «Μαγειρεύουμε Ελλάδα». Η συνέντευξη που ακολουθεί είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα και κατατοπιστική.

Μετά την αναγκαστική παρένθεση της πανδημίας του covid η ΕΞΠΟΤΡΟΦ διοργανώνεται και πάλι με φυσική παρουσία. Θα θέλαμε να μας πείτε δυο λόγια αφενός για το ενδιαφέρον των εκθετών ως προς την συμμετοχή τους στην έκθεση και αφετέρου για το ενδιαφέρον των εν δυνάμει επισκεπτών.

Είναι γεγονός πως μετά από δύο χρόνια συναντιόμαστε ξανά και είμαστε πολύ χαρούμενοι γι’ αυτό. Η ανυπομονησία τόσο η δική μας όσο και των εκθετών ήταν μεγάλη κι αυτό φαίνεται από τις συμμετοχές, αλλά και την προσμονή του κόσμου. Οι εκθέτες αγκάλιασαν με ενθουσιασμό την ΕΞΠΟΤΡΟΦ και είμαστε ιδιαίτερα χαρούμενοι που φέτος μας τιμούν με την παρουσία τους εταιρείες για πρώτη φορά. Σε ό,τι αφορά στον κόσμο τα μηνύματα είναι ελπιδοφόρα και περιμένουμε να μας επισκεφθούν ακόμη και με τους περιορισμούς Covid, τηρώντας πάντα τα πρωτόκολλα ασφαλείας που μας επιβάλλει ο Ε.Ο.Δ.Υ.

Η εταιρεία σας έλαβε δύο βραβεία στα Exhibition Marketing Awards 2020. Στην φετινή διοργάνωση τι καινούριο έχετε να παρουσιάσετε τόσο στον εκθέτη όσο και στον επισκέπτη;

Η φετινή χρονιά είναι μεταβατική για τις εκθέσεις. Για τον λόγο αυτό δεν θα παρουσιάσουμε πολλές παράλληλες εκδηλώσεις, οι οποίες κρύβουν κινδύνους εξάπλωσης της Covid-19, όπως κάναμε άλλες χρονιές. Για το 2022 δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στα ελληνικά προϊόντα -όπως κάθε χρόνο άλλωστε- και βραβεύουμε τα προϊόντα εκείνα που ξεχώρισαν για την ποιότητα και την γεύση τους στα Athens Fine Food Awards. Τα A.F.F.A. είναι τα σημαντικότερα βραβεία ποιότητας και γεύσης τροφίμων μικρής παραγωγής, με έδρα την Ελλάδα. Αποτελούν την οργανωμένη προσπάθεια για την συγκέντρωση, καταγραφή και προβολή των προϊόντων Ελλήνων παραγωγών, ενώ αποτελούν την ουσιαστικότερη διοργάνωση αξιολόγησης και επιβράβευσης της προσπάθειάς τους. Η σφραγίδα της οργάνωσης των βραβείων ανήκει στην δυναμική ομάδα της ΕΞΠΟΤΡΟΦ, σε συνεργασία με σημαντικούς επαγγελματίες του χώρου. Τέλος, να αναφέρουμε ότι τιμούμε την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας και τους παραγωγούς της με ειδικές γαστρονομικές εκδηλώσεις.

Ποια μέτρα έχουν ληφθεί για την προστασία από την πανδημία Covid-19;
Στόχος μας είναι να πραγματοποιήσουμε μια ασφαλή έκθεση για όλους μας, γι’ αυτό ακολουθούμε πιστά τα υγειονομικά πρωτόκολλα. Όλοι οι εργαζόμενοι είναι εμβολιασμένοι, ενώ η έκθεση απευθύνεται αποκλειστικά σε εμβολιασμένους ή νοσήσαντες, όπως προβλέπεται από το σχετικό πρωτόκολλο. Επιπλέον, η είσοδος επιτρέπεται με προεγγραφή ή με καταγραφή στοιχείων στην είσοδο και οι επισκέπτες περνούν από έλεγχο πιστοποιητικών πριν την είσοδό τους στον χώρο.

Ποιες είναι οι παράλληλες δράσεις και εκδηλώσεις που θα πραγματοποιηθούν στο πλαίσιο της ΕΞΠΟΤΡΟΦ;

Στην 8^η ΕΞΠΟΤΡΟΦ θα πραγματοποιηθούν 10 γαστρονονικά δρώμενα από τις συμμετέχουσες Περιφέρειες Στερεάς Ελλάδας, Κρήτης, Δυτικής Ελλάδας, Κεντρικής Μακεδονίας, Αττικής, Βορείου Αιγαίου, Δυτικής Μακεδονίας, Νοτίου Αιγαίου και Ηπείρου, οι οποίες θα προσφέρουν μία μοναδική διαδραστική εμπειρία στους επισκέπτες της έκθεσης, μυώντας τους στα μυστικά της μαγειρικής τέχνης, αλλά και στις σπεσιαλιτέ της ιδιαίτερης πατρίδας τους. Το γευστικό αυτό ταξίδι θα ολοκληρωθεί με συνταγές εμπνευσμένες από τα βραβευμένα ελληνικά προϊόντα, που ξεχώρισαν για την ποιότητα και τη γεύση τους στα A.F.F.A. 2021, με κορωνίδα την τελετή απονομής των A.F.F.A. 2022 στα προϊόντα που διακρίθηκαν.

Tέλος, θα θέλαμε να μας πείτε ποιο είναι το συγκριτικό σας πλεονέκτημα και αυτό που τελικά σας διαφοροποιεί από παρεμφερείς εκθέσεις. 
Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ απευθύνεται στους Έλληνες παραγωγούς, που διαθέτουν ιδιαίτερα premium προϊόντα, τα οποία έχουν διακριθεί για την ποιότητά τους. Ως διοργάνωση δίνουμε την δυνατότητα στους εκθέτες μας να προβάλλουν τα προϊόντα αυτά στο ευρύ κοινό και να κερδίσουν την δική τους θέση στην αγορά Τροφίμων και Ποτών. Για τον λόγο αυτό έχουμε δημιουργήσει την ψηφιακή πλατφόρμα TheDelifair, μέσα από την οποία οι εκθέτες μας έχουν την δυνατότητα να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους σε ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις τόσο από την Ελλάδα όσο και από το εξωτερικό και να συνάψουν επικερδείς B2B συναντήσεις διαδικτυακά.

Copyright © Katerina Marinaki. All Rights Reserverd.
ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Κατερίνας Μαρινάκη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.