Παράδοση και δημιουργικότητα σε ευτυχές «Αντάμωμα» στη Νάξο!


Το «Αντάμωμα» της παραδοσιακής ναξιώτικης -και όχι μόνον- κουζίνας με την μοντέρνα δημιουργικότητα στα καλύτερά του! Το «Αντάμωμα» -στην Χώρα Νάξου- της δημιουργικής ελληνικής κουζίνας με το άψογο service και την προσοχή στην παραμικρή λεπτομέρεια! Το «Αντάμωμα» των ξεκάθαρων γεύσεων από παραδοσιακά προϊόντα με την τέλεια προετοιμασία και παρουσίαση των πιάτων! Το «Αντάμωμα» του Γιώργου Δημητροκάλλη, ιδιοκτήτη και chef του εστιατορίου, με απόλυτα ικανοποιημένους πελάτες -σύμφωνα με τις δηλώσεις των ιδίων-, σε έναν καλαίσθητο, νεανικό και δροσερό χώρο!

Ακόμα και το καταμεσήμερο και εν μέσω καύσωνα, που επισκεφθήκαμε εμείς το «Αντάμωμα«…

…ο χώρος διατηρεί την λυτρωτική δροσιά, που είναι απαραίτητη…

…για την απόλαυση ενός πλούσιου γεύματος με θέα θάλασσα!

Εξίσου καλαίσθητοι και μοντέρνοι οι εσωτερικοί χώροι του εστιατορίου, πάντα με θέα θάλασσα!

Εικοσιεννέα ολόκληρα χρόνια πλέον…

…συνέπειας απέναντι στον πελάτη σε ό,τι έχει να κάνει με τις ποιοτικές πρώτες ύλες και την καλύτερη δυνατή αξιοποίηση τους!

Το λευκό και το πράσινο, χρώματα που από μόνα τους…

…προσφέρουν ηρεμία και χαλάρωση…

…κυριαρχούν στον χώρο, που ούτως ή άλλως…

…ξεχωρίζει για την χαλαρή και ζεστή ατμόσφαιρά του!

Εκεί συναντήσαμε οικογένειες…

…αλλά και ζευγαράκια και νεαρόκοσμο…

…να απολαμβάνουν πιάτα, που περισσότερο θύμιζαν πίνακες ζωγραφικής!

Όπως αυτά τα λαχταριστά λουκουμαδάκια γραβιέρας, με χειροποίητη μαρμελάδα ντομάτας και βασιλικό! Τέλεια τηγανισμένα, χωρίς την παραμικρή υποψία λαδίλας και άψογα παρουσιασμένα! Τι άλλο να ζητήσει κανείς;

Σαλάτα με τσιπουρόμελο Νάξου, αχλάδια, κραμπλ φουντουκιού, ξυνότυρο και σύκα μαγειρεμένα σε κόκκινο κρασί με μυρωδικά! Το ιδανικό «Αντάμωμα» παραδοσιακών υλικών σαλάτας με …καινοφανείς σαλατοαστέρες!

Φάβα Σχοινούσας με λάδι πάπρικας, κάππαρη και φρέσκο κρεμμυδάκι! Πραγματικά βελούδινη υφή και γεύση μοναδική από ένα εξαιρετικό τοπικό προϊόν!

Καλαμάρι γεμιστό με αρωματικό ριζότο λαχανικών και κρέμα φέτας! Λοιπόν, το αποφάσισα! Δεν θα ξαναφτιάξω γεμιστά στο σπίτι, που είναι και μπελαλίδικα! Θα φτιάχνω το εξαιρετικό ριζότο του Γιώργου, αν και δεν είμαι βέβαιη για τα δικά μου αποτελέσματα!

Αρνάκι τσιγαριαστό σιγομαγειρεμένο με μυρωδικά, χόρτα και πουρέ καρότου! Ίσως το καλύτερο αρνάκι που έχω δοκιμάσει ποτέ!

Copyright © Katerina Marinaki. All Rights Reserverd.
ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Κατερίνας Μαρινάκη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.

Κατηγορίες:Greece, Greek Islands, Restaurants, RestaurantsΕτικέτες: ,

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για την εξάλειψη των ανεπιθύμητων σχολίων. Μάθετε πως επεξεργάζονται τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αρέσει σε %d bloggers: