Βρέθηκα στην Νάουσα της Πάρου κατόπιν προσκλήσεως του δραστήριου Συλλόγου Γυναικών Νάουσας Πάρου, επ’ ευκαιρία της διοργάνωσης των «Οινικών Διαδρομών Παρίων 2019″ και είχα την ευκαιρία να γνωρίσω από κοντά πολλούς από τους διασημότερους χώρους εστίασης της θαλασσινής αυτής πολιτείας. Ένας εξ αυτών ήταν το -όνομα και πράγμα- «Mediterraneo», που απλώνει τα τραπεζάκια του την περιοχή του μώλου της νέας Μαρίνας, με αποτέλεσμα να διατηρεί την ήρεμη ατμόσφαιρά του και την ανεμπόδιση θέα του προς την θάλασσα ακόμα και σε ώρες αιχμής, που τόσο συχνά καταγράφονται στο γραφικό λιμανάκι της Νάουσας, ιδιαίτερα κατα την θερινή περίοδο. Το «Mediterraneo» αποτελεί αγαπημένο στέκι, ντόπιων και επισκεπτών της περιοχής, για ουζάκι, αλλά και μπυρίτσα ή κρασάκι, με συνοδεία ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά κατευθείαν από τα καΐκια, που δένουν στο λιμανάκι ακριβώς μποστά στο ουζερί. Οι καλοφτιαγμένοι κι ατέλειωτοι σε ποικιλία θαλασσινοί μεζέδες του, σερβίρονται σε ένα περιβάλλον απολύτως ταιριαστό τόσο με το menu του εστιατορίου, όσο και με την παράδοση του τόπου που το φιλοξενεί. Αν βρεθείτε εδώ Ιούλιο ή Αύγουστο θα απολαύστε το δείπνο σας συνοδεία ζωντανής ελληνικής μουσικής.
Πόσο πιο χαρακτηριστική εικόνα θα μπορούσε να παρουσιάζει ένας χώρος εστίασης με όνομα -και χάρη- «Mediterraneo»!
Τα πάντα εδώ αποπνέουν το θαλασσινό άρωμα της Μεσογείου και του Αιγαίου, από το όνομα του εστιατορίου – ουζερί…
…και την μοναδική θέα του προς την θάλασσα, που παραμένει απρόσκοπτη όση κίνηση κι αν έχει το γραφικό λιμανάκι της Νάουσας…
…έως την ταιριαστή διακόσμησή του, η οποία από τα χρώματά της…
…μέχρι και την τελευταία λεπτομέρεια του art de la table, αποπνέει νησιώτικη φρεσκάδα…
…σεβασμό στην παράδοση του τόπου…
…δημιουργική φαντασία…
…και εμφανή αγάπη για την τέχνη!
Τα λιαστά χταποδάκια, βρώσιμα έργα τέχνης κι αυτά, διακοσμούν τον χώρο και συγχρόνως τέρπουν τους ουρανίσκους των φανατικών θαμώνων του «Mediterraneo»!
Ποικιλία από παστά με λακέρδα, γαύρο και σαρδέλα….
…που αποτελούν το τέλειο συνοδευτικό για την δροσερή παριανή μπυρίτσα μας, της Μικροζυθοποιίας Πάρου, το όνομα της οποίας 56 Isles σημαίνει 56 νησιά και παραπέμπει στα 56 μικρά και μεγάλα νησιά των Κυκλάδων. Οι ιδιοκτήτες θέλησαν να αποτίσουν με τον τρόπο αυτό φόρο τιμής στις ρίζες της μπύρας και να τονίσουν την ομορφιά της περιοχής.
Κίτρινο τριαντάφυλλο; Όχι! Ταραμοσαλάτα με πατατάκια.
Πράσινη σαλάτα Mediterraneo, με παξιμαδάκια, ντοματίνια και κάπαρη.
Σουπιά κρασάτη. Αγαπημένο και καλομαγειρεμένο πιάτο!
Ακόμα και το σερβίρισμα του ψωμιού είναι ευφάνταστο!
Τηγανητά κολοκυθάκια και μελιτζάνες με ντιπ γιαουρτιού.
Βελούδινη φάβα με καραμελώμενα κρεμμύδια.
Στεγνοτηγανισμένο σαλάχι με σπιτική σκορδαλιά.
Όμορφα χυλωμένο κριθαρώτο με μύδια και γεύση θάλασσας!
Από αριστερά η γράφουσα, ο γνωστός chef και κριτής του MasterChef Πάνος Ιωαννίδης, η Μαρία Τριπολιτσιώτου – Τσουνάκη -πρώην (αλλά πάντοτε δραστήριο) μέλος του Δ.Σ.του Συλλόγου Γυναικών Νάουσας Πάρου-, ο γυιός της και ιδιοκτήτης του μεζεδοπωλείου «MEDITERRANEO» Πέτρος Τσουνάκης και η Ιωάννα Μαλάμου, ακάματο μέλος του Δ.Σ. του ίδιου Συλλόγου.
Μπορεί το γλυκάκι μας να μην είναι παριανό, ποιος θα μπορούσε όμως να πει όχι σε ένα κομμάτι λαχταριστά καραμελωμένου σουτζούκ λουκούμ, πεσκέσι άρτι αφιχθέν προς τον οικοδεσπότη μας Πέτρο Τσουνάκη, από βορειοελλαδίτη φίλο του!
Copyright © Katerina Marinaki. All Rights Reserverd.
ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Κατερίνας Μαρινάκη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.
LIVE to TRAVEL and TASTE 
Σχολιάστε