To rendez-vous ορίζεται για το βραδάκι, στην σκιά του συγκλονιστικού κι ολόφωτου Πύργου του Eiffel, με σκοπό την επιβίβαση σε ένα από τα 12 αριστοκρατικά, άνετα και ζεστής ατμόσφαιρας σκάφη τωνBateaux Parisiens, περιβάλλον που αποδεικνύεται ιδανικό για ζευγάρια, οικογένειες ή παρέες φίλων, αλλά και για επαγγελματικά γεύματα, με εκπληκτική και ανεπανάληπτη θέα σε όλα τα εμβληματικά αξιοθέατα της Γαλλικής πρωτεύουσας και φαγητό υψηλοτάτου επιπέδου. Μια εμπειρία πραγματικά αξέχαστη, με την υπογραφή εγγύησης των Bateaux Parisiens, που αξίζει να βιώσει κάθε επισκέπτης της Πόλης του Φωτός.
Τα σκάφη των Βateaux Parisiens διασχίζουν την υδάτινη λεωφόρο του Σηκουάνα και το Παρίσι μάς αποκαλύπτεται πιο όμορφο από ποτέ με τα λαμπερά πέπλα του…
…ενώ ο εμβληματικός Πύργος του Eiffel ξεπροβάλλει κυριολεκτικά από παντού (στην φωτο συνυπάρχει με το Άγαλμα της Ελευθερίας)…
…είτε καθρεφτιζόμενος στα νερά του Σηκουάνα…
…είτε ξεπροβάλλοντας πίσω από τις εντυπωσιακές γέφυρες του ποταμού, όπως η αψιδωτή πεζογέφυρα Passerelle Debilly, που συνδέει το quai de New York με το quai Branly και βρίσκεται κοντά στον Πύργο του Άιφελ, μαζί με τον οποίο αποτελούν τις μεταλλικές εκείνες κατασκευές, που επιβεβαιώνουν τα μηχανικά επιτεύγματα της εποχής τους.
Ένα ακόμα πανέμορφο φωτογραφικό στιγμιότυπο με τον Πύργο του Άιφελ και την χαλύβδινη γέφυρα Bir-Hakeim, μία από τις ομορφότερες και πλέον δημοφιλείς του Παρισιού, χάρη ακριβώς στην υπέροχη θέα της στον Σηκουάνα και τον Πύργο! Κατασκευάστηκε μεταξύ 1903 και 1905 για να αντικαταστήσει μια παλαιότερη πεζογέφυρα, που είχε κατασκευαστεί το 1878 για την Παγκόσμια Έκθεση. Με μήκος 237 μέτρα και πλάτος 24,7 η γέφυρα κοσμείται με μνημειώδη γλυπτά και αγάλματα από σίδηρο.
Το σκάφος ξεκινά το ταξίδι του κατά μήκος του Σηκουάνα, γλιστρώντας στα σκοτεινά νερά του ποταμού, όπου αντανακλώνται το ένα μετά το άλλο τα πλέον αναγνωρίσιμα και πολυφωτογραφημένα μνημεία του Παρισιού. Assemblee Nationale, Musee d’Orsay, Institut de France, Pantheon, Cite de la Mode, Hotel de Ville, Notre Dame, Conciergerie και τόσα άλλα ξεδιπλώνονται σαν κινηματογραφική ταινία μπροστά στα έκθαμβα μάτια μας, με τα φωτογραφικά ενσταντανέ να καδράρονται μοναδικά στις τοξωτές σιλουέτες των αλλεπάλληλων γεφυρών, που στεφανώνουν την υδάτινη λεωφόρο της πόλης, ενώνοντας τις πάντα πολύβουες όχθες της, τις οποίες εμείς απολαμβάνουμε σε περιβάλλον απόλυτης ηρεμίας και χαλάρωσης!
Tα πλέον χαρακτηριστικά τοπόσημα της γαλλικής πρωτεύουσας μας αποκαλύπτονται το ένα μετά το άλλο. Εδώ το Άγαλμα της Ελευθερίας, που στέκεται υπερήφανα στο νότιο άκρο του μικρού νησιού Ile aux Cygnes (νησί των Κύκνων).
Το πανέμορφο κτήριο του Μουσείου Ορσέ (Musée d’Orsay) σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Victor Laloux και κατασκευάσθηκε με την επίβλεψή του, καθώς και των αρχιτεκτόνων Lucien Magne και Émile Bénard. Άρχισε να κατασκευάζεται το 1898 και χρησιμοποιήθηκε, από το 1900 έως το 1939, ως κτήριο του κεντρικού σιδηροδρομικού σταθμού της σιδηροδρομικής εταιρείας Παρισιού – Ορλεάνης (Chemin de fer de Paris à Orléans).
H εντυπωσιακή Pont Alexander III, που συνδέει την συνοικία Champs-Élysées με την περιοχή Invalides και τον Πύργο του Άιφελ, θεωρείται απολύτως δικαιολογημένα ως η πιο περίτεχνη και «υπερβολική» ως προς την διακόσμησή της γέφυρα στην πόλη και βεβαίως δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι έχει χαρακτηρισθεί ως γαλλικό ιστορικό μνημείο από το 1975.
Το Institut Français de la Mode βρίσκεται στη θέση των παλιών γενικών αποθηκών στην quai d’Austerlitz και εγκαινιάστηκε το 2010. Στο ίδιο κτήριο φιλοξενείται και το Art Ludique, ένα μουσείο εκθέσεων σύγχρονης τέχνης με κόμικς, manga, κινηματογράφο, κινούμενα σχέδια και βιντεοπαιχνίδια.
Η πεζογέφυρα Pont des Arts (Γέφυρα των Τεχνών) συνδέει την κεντρική πλατεία του Μουσείου του Λούβρου με το Institut de France, το οποίο στεγάζεται σε ένα από τα πιο όμορφα κτήρια της Γαλλικής πρωτεύουσας: ένα πρώην σχολείο, το Collège des Quatre-Nations, που χτίστηκε από τον Καρδινάλιο Mazarin, μεταξύ 1662 και 1688. Από το 1795 είναι έδρα πέντε ακαδημαϊκών εταιρειών: Académie Française, Académie des Inscriptions et Belles-Lettres, Académie des Sciences, Académie des Beaux-arts και Académie des Sciences Morales et Politiques. Είναι επίσης έδρα της Bibliothèque Mazarine, της παλαιότερης δημόσιας βιβλιοθήκης στη Γαλλία.
Και ενώ συμβαίνουν όλα αυτά ο chef και η ομάδα του έχουν ετοιμάσει και μας σερβίρουν κομψή και εκλεπτυσμένη παραδοσιακή γαλλική κουζίνα, με εδέσματα παρασκευασμένα σε καθημερινή βάση επί του σκάφους, με πρώτες ύλες αποκλειστικά και μόνο ολόφρεσκα και εκλεκτά εποχικά προϊόντα. Πιάτα που όχι μόνο σέβονται και αναδεικνύουν την γεύση, την απλότητα και την αυθεντική ταυτότητα των υλικών που χρησιμοποιούνται, αλλά επίσης, χάρη στις καταξιωμένες γαστρονομικές τεχνικές και στην ραφινάτη παρουσίασή τους, κυριολεκτικά απογειώνουν το επίπεδο της απόλαυσης και της όλης εμπειρίας.
Ξεκινώντας από τα πρώτα πιάτα δοκιμάσαμε foie gras από περιοχές της Ν.Δ. Γαλλίας συνοδευμένο με μαρμελάδα αχλάδι, αρωματισμένη με αστεροειδή γλυκάνισο…
…χτένια, κρεμμύδια με κουρκουμά, καρότα, λευκά ραπανάκια και γλυκόριζα…
…και την vegeterian επιλογή terrine από κινόα και tofu, ελαφριά κρέμα από σούπα κάρδαμου και κόκκινα κρεμμύδια τουρσί.
Το κύριο χορτοφαγικό πιάτο περιελάμβανε risotto με φαγόπυρο, μαλακό ιαπωνικό tofu, confit εποχιακών λαχανικών και μπουκέτο φρέσκων μυρωδικών.
Ψητό λαβράκι με μονόκοκκο στάρι και emulsion αστακού.
Μοσχαρίσιο κιλότο σε σάλτσα τρούφας, mousseline πατάτας (πουρές με αυγό και κρέμα γάλακτος) και coulis τρούφας.
Vacherin cake με εξωτικό μάνγκο, καρύδα και passion fruit. To vacherin cake είναι ιδιαίτερα αγαπητό σε πολλές περιοχές της Γαλλίας και της γαλλόφωνης Ελβετίας και αποτελεί το τέλειο καλοκαιρινό επιδόρπιο, καθώς η συνταγή του παντρεύει μαρέγκα, φρούτα και κρέμα, σε ένα συνδυασμό που θυμίζει έντονα πάβλοβα.
Επιδόρπιο με τραγανή σοκολάτα και καραμελωμένα φουντούκια.
Μάλιστα, για όποιον θα επιθυμούσε να βιώσει την εμπειρία αυτή χωρίς να την συνδυάσει με κρουαζιέρα, υπάρχει πάντα η λύση του «Le Bistro Parisien«, με την μοναδική θέα που προσφέρουν οι διαμπερείς χώροι του προς στον Πύργο του Eiffel και τον ποταμό Σηκουάνα. Ένας τόπος πραγματικής απόλαυσης για όλες τις ώρες -από brunch, έως γεύμα και δείπνο-, με την ίδια νόστιμη και αυθεντική κουζίνα που ήδη περιγράψαμε και ιδανικό πλαίσιο την βεράντα του πλωτού εστιατορίου ή τις σάλες κάτω από τον γυάλινο φεγγίτη και δίπλα στο νερό.
Η μία μετά την άλλη μας αποκαλύπτονται και οι δεκάδες γέφυρες που στεφανώνουν τον Σηκουάνα, ενώνοντας την δεξιά με την αριστερή όχθη του, καθεμιά εξ αυτών με την δική της προσωπικότητα και ιστορία.
Στις 29 Ιουλίου 1833, για να γιορτάσει την άνοδό του στο θρόνο μετά το «Trois Glorieuses» -τις τρεις ένδοξες ημέρες της Επανάστασης του Ιουλίου-, ο βασιλιάς Λουδοβίκος-Φίλιππος έβαλε την πρώτη πέτρα για μια κρεμαστή γέφυρα. Η Pont Louis-Philippe -σε πρώτο πλάνο- δόθηκε στην κυκλοφορία ένα χρόνο αργότερα, στις 26 Ιουλίου 1834. Στο βάθος η Pont Marie, μία από τις παλαιότερες γέφυρες στο Παρίσι, που πήρε το όνομά της από τον μηχανικό Christophe Marie, ο οποίος πρότεινε την κατασκευή της, ξεκινώντας το 1605, με σκοπό να αυξήσει και να βοηθήσει στην αστικοποίηση του île Saint-Louis.
Η Pont Saint-Michel, μια γέφυρα μήκους 62 μέτρων, που συνδέει την πλατεία Saint-Michel στην αριστερή όχθη του Σηκουάνα με το Île de la Cité (=Νησί της Πόλης), ένα από τα δύο εναπομείναντα φυσικά νησιά του ποταμού εντός της πόλης του Παρισιού (το άλλο είναι το Île Saint-Louis). Η γέφυρα -όπως άλλωστε και η προκυμαία- ονοματοδοτήθηκε από το κοντινό παρεκκλήσι του Saint-Michel και χρονολογείται στο 1857.
Η γέφυρα Alexander III είναι κατασκευασμένη σε στυλ Beaux-Arts, με κύρια χαρακτηριστικά της τους πληθωρικούς λαμπτήρες Art Nouveau, τα Χερουβείμ, τις Νύμφες και τα φτερωτά άλογα σε κάθε της άκρο. Χτίστηκε μεταξύ 1896 και 1900 και ονοματοδοτήθηκε από τον Τσάρο Αλέξανδρο Γ΄, ο οποίος ολοκλήρωσε την Γαλλο-Ρωσική συμμαχία το 1892. Ο γιος του Νικόλαος Β΄ έθεσε τον θεμέλιο λίθο της τον Οκτώβριο του 1896. Το ύφος της γέφυρας αντικατοπτρίζει εκείνο του Grand Palais, στο οποίο άλλωστε και οδηγεί.
Η Pont Neuf (Νέα Γέφυρα), παρά το όνομά της, αποτελεί την παλαιότερη σε χρήση σήμερα γέφυρα στο Παρίσι, καθώς κατασκευάστηκε στις αρχές του 17ου αιώνα και έλαβε αυτό το όνομά της προκειμένου να διακρίνεται από παλαιότερες γέφυρες, που ήταν πλαισιωμένες και στις δύο πλευρές τους με οικήματα. Είναι επίσης η πρώτη πέτρινη γέφυρα στο Παρίσι και το 1991 εγγράφηκε στον κατάλογο Μνημείων Παγκόσμιας Κληρονομιάς της Unesco, όπως και συνολικά οι όχθες του Σηκουάνα.
Στις όχθες του Σηκουάνα!
Τα Bateaux Parisiens διαθέτουν ένα στόλο από 7 πρόσφατα ανακαινισμένα σκάφη για τις κρουαζιέρες στα αξιοθέατα των Παρισίων και 5 σκάφη-εστιατόρια με γυάλινους τοίχους, ικανά να προσφέρουν την πιο εντυπωσιακή, πανοραμική και ανεμπόδιστη θέα προς το Παρίσι, που κυριολεκτικά προσφέρεται στο πιάτο, μαζί με τα εκλεκτά εδέσματα! Ένα σκηνικό, που όπως εύκολα αντιλαμβάνεται κανείς, μπορεί να αποτελέσει το ιδανικό πλαίσιο για κάθε περίσταση, από επαγγελματικό δείπνο και ιδιωτική εκδήλωση σε σκάφος, έως γάμο, πρωτοχρονιάτικο ή χριστουγεννιάτικο πάρτυ και ό,τι άλλο απαιτήσει η προσωπική ή επαγγελματική σας ζωή! Η εμπειρία γίνεται ακόμα πιο απολαυστική, ξεκούραστη και πλήρης με τη βοήθεια ειδικών ακουστικών ήχου, με σχόλια ξενάγησης διαθέσιμα σε 14 γλώσσες, που μπορούν εύκολα να συντονισθούν ή και να αφαιρεθούν κατά βούληση, στη διάρκεια της κρουαζιέρας. Ακολουθούν χαρακτηριστικές εικόνες μέσα από το πλοίο.
Περισσότερες πληροφορίες για τον προορισμό Παρίσι θα βρείτε στα site www.parisinfo.com και www.france.fr (Atout France).
LIVE to TRAVEL and TASTE 
Σχολιάστε