Η φετινή Καθαρή Δευτέρα -και βέβαια οι Αποκριές- μπορεί να είναι διαφορετικές, πρωτόγνωρες και μοναχικές, όμως τίποτα δεν θα στεθεί ικανό να ανακόψει την επιθυμία μας να τις γιορτάσουμε με έναν τρόπο ξεχωριστό, έστω κι αν αυτός είναι κάπως «αλλιώτικος». Με οικογενειακή ατμόσφαιρα και τα τραπέζια μας στολισμένα και φορτωμένα με όλου του κόσμου τα καλά, φτιαγμένα με τα χεράκια μας ή και παραγγελμένα στα αγαπημένα μας εστιατόρια, που τόσο έχουμε στερηθεί τους τελευταίους μήνες. Με delivery ή take away και σωστές επιλογές θα μπορέσουμε να ανασυνθέσουμε κατ’ οίκον την θαλασσινή και φουλ στο ιώδιο γαστρονομική ατμόσφαιρα, που αγαπά η ημέρα αυτή και τόσο μας έχει λείψει!

GRANDE BRETAGNE

Οι Chefs του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία, με επικεφαλής τον διακεκριμένο executive Chef Αστέριο Κουστούδη, επιμελούνται μία απο τις πιο γνωστές γαστρονομικές παραδόσεις της ελληνικής κληρονομιάς και μας παρουσιάζουν ένα αυθεντικό menu για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, προ(σ)καλώντας μας να απολαύσουμε, πάντα στην άνεση του σπιτιού σας, μία συλλογή απο νηστίσιμα παραδοσιακά πιάτα, όπως ταραμοσαλάτα, ντολμαδάκια, χταπόδι ξιδάτο, σαλάτα φακές με σάλτσα από εσπεριδοειδή, σουπιές με σπανάκι, αγκινάρες αλά πολίτα, καθώς και πιλάφι με γαρίδες και μύδια. Μεταξύ των εδεσμάτων και η παραδοσιακή φρεσκοψημένη λαγάνα, τυλιγμένη στην αυθεντική λινή πετσέτα με το κεντημένο οικόσημο του ξενοδοχείου. Και βέβαια, ένα καλό γεύμα πρέπει να κλείσει με τον πιο γλυκό επίλογο, που στην προκειμένη περίπτωση περιλαμβάνει Κέικ ταχίνι με φρούτα confit, μαρμελάδα πορτοκάλι και μπίτερ σοκολάτα και φυσικά χαλβά μακεδονικό. Υποκύψτε, λοιπόν, στον πειρασμό του «Let us do the cooking» και για τις παραγγελίες σας  επικοινωνήστε με το Ξενοδοχείο «Μεγάλη Βρεταννία» καθημερινά από τις 11.00 έως τις 19.00 στο τηλ.: 210 3330748.

ST. GEORGE LYCABETTUS 

Δύο σπέσιαλ menu για την Καθαρά Δευτέρα προτείνει το «St. George Lycabettus«, με τις γεύσεις του ταλαντούχου executive chef του ξενοδοχείου Βασίλη Μήλιου να διαθέτουν την απαραίτητη «αλμύρα», όπως απαιτεί ο γαστρονομικός κώδικας της ημέρας. Καρπάτσιο αστακού με λαδολέμονο, γαρίδες με κρούστα πορτοκαλιού και κρέμα ντομάτας, αλλά και παραδοσιακός χαλβάς με καβουρδισμένα αμύγδαλα και σταφίδες είναι κάποιες μόνο από τις προτάσεις αυτές.

ΑLERIA

Ένα MezeMenu ετοιμάζει το εστιατόριο και ο καταξιωμένος Chef Γκίκας Ξενάκης, ακολουθώντας, βεβαίως, το γαστρονομικό mood της Καθαρής Δευτέρας και προτείνοντας ένα menu που περιλαμβάνει παραδοσιακούς μεζέδες -πάντα με το δημιουργικό touch από τον Chef και την ομάδα του-, που όλοι αγαπάμε όπως ντολμαδάκια με αγγινάρες, ρύζι και κρύα σάλτσα γιαουρτιού, χταποδάκι ξυδάτο με δεντρολίβανο, φάβα με ελαιόλαδο και ψητά παντζάρια, γαριδοκεφτέδες με ρύζι και κρύα σάλτσα βασιλικού, αλλά και ταραμοσαλάτα με τραγανές πιτούλες. Όλα αυτά θα συνοδεύονται από την παραδοσιακή λαγάνα με πάστα μαϊντανού και ψητά λεμόνια, καθώς και με εμφιαλωμένη τσικουδιά 35Ν υψηλής ποιότητας, από τα καλύτερα σταφύλια ποικιλίας Syrah της Κρήτης. Όλα αυτά συμβαίνουν στο πλαίσιο του AleriaWeekend Menu, που είναι διαθέσιμο για παράδοση κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή και αποστέλλεται εντός Αττικής, κατόπιν παραγγελίας. Σημειώστε ότι τα menu συνοδεύονται από οδηγίες προετοιμασίας, για να τα ετοιμάσετε και να τα σερβίρετε όπως θα γινόταν εάν βρισκόσασταν στο Aleria.

NICE N EASY

Περισσότερο από οτιδήποτε άλλο, το «Nice n Easy» είναι μια φιλοσοφία ζωής. Έχει να κάνει με το φαγητό, με τους ανθρώπους και -ίσως το σημαντικότερο από όλα- με τη διάθεση που αντιμετωπίζουμε τα πάντα. Καθίστε λοιπόν αναπαυτικά, «φορέστε» το πιο ζεστό σας χαμόγελο και απολαύστε τις πρωτότυπες και πάντα γευστικές προτάσεις του. Έχοντας εμπλουτίσει πρόσφατα το γευστικό τους ρεπερτόριο με πολλές healthy και δυναμωτικές επιλογές, τα «nice n easy» πιάνουν το νήμα του παραδοσιακού εορτασμού της Καθαράς Δευτέρας, με τις πιο nice n easy προτάσεις ήτοι θαλασσινές, παραδοσιακές γεύσεις με διαλεχτά και αγνά υλικά, πάντα σε ενδιαφέροντες συνδυασμούς.

VINARTE

«Vinarte» Wine Bar Restaurant, στην Γλυφάδα(διαβάστε εδώ το αναλυτικό άρθρο μας), ένας χώρος, που, όπως μαρτυρά και τ’ όνομά του, αγαπά το κρασί και την τέχνη, αλλά και την «τέχνη» του αρμονικού συνταιριάσματός τους, σε ένα περιβάλλον κομψότητος, χάρης και φυσικά τέχνης! Όπως είναι αναμενόμενο, εδώ θα βρείτε και εξαιρετικές πίτσες, με αυθεντικό «ιταλογενές» ζυμάρι, λεπτό, τραγανό και πεντανόστιμο, με αλεύρι που έρχεται από την Ιταλία, όπως και πάμπολλα άλλα προϊόντα, που καταφθάνουν εδώ -προς τέρψιν όλων ημών-, μέσα από τα ταξίδια που η ίδια η ιδιοκτήτρια, η Ειρήνη Σολωμού, πραγματοποιεί στην γείτονα χώρα σχεδόν μία φορά τον μήνα. Γιατί μόνον έτσι μπορεί να παραμείνει σε επαφή με ό,τι καινούριο «σκάει» στην γαστρονομική σκηνή της Ιταλίας και κυρίως σε ό,τι αφορά προϊόντα «υπογεγραμμένα» από μικρούς παραγωγούς, αλλά και γιατί, όπως μας τονίζει η ίδια «Μου έλειπαν τα προϊόντα του τόπου που έχω ζήσει και αγαπήσει»! Το καλό νέο είναι ότι όλα τα εξαιρετικά καλούδια του «Vinarte» και βέβαια τους «ενοίκους» της πλούσιας κάβας του, μπορούμε να τα απολαύσουμε και κατ’ οίκον, μέσω της νέας υπηρεσίας delivery Bontà Mediterranea, πάντα με την υπογραφή της Vinarte, η οποία μας ετοίμασε μια σειρά από λαχταριστές προτάσεις και για την Καθαρή Δευτέρα: hummus με βιολογικά ρεβύθια, ταχίνι ολικής άλεσης, πάπρικα καπνιστή Ισπανίας & φρέσκο ρόδι, που συνοδεύεται από χειροποίητα πιτάκια δικής τους  παραγωγής, βελούδινη φάβα Σαντορίνη με γαρίδες σχάρας μαριναρισμένες σε περγαμόντο, funghi al pesto siciliano με μανιτάρια portobello, provola & pesto rosso, σαλάτα με βιολογικές φακές Γρεβενών, κυβάκια κολοκυθιού & καρότου, μαϊντανό, ψητή πιπεριά Φλωρίνης μαριναρισμένη σε ξύδι. Και μην ξεχνάτε ότι υπάρχουν και πολλά δώρα που σας περιμένουν να τα ανακαλύψετε. Παραγγελίες καθημερινά μέσω Wolt & e-food.

ΒΑΣΙΛΑΙΝΑΣ

Ο «Βασίλαινας», θεωρώντας την Σαρακοστή ως την ιδανική στιγμή για να «ξαναπιάσει το νήμα», επιστρέφει δριμύτερος -μιας και όλον αυτόν τον καιρό μπορεί να ήταν σε αναστολή, όχι όμως σε αδράνεια- και μας υπόσχεται πως όταν ξανασμίξουμε θα βρούμε ένα εστιατόριο ανανεωμένο, γαστρονομικά και αισθητικά. Ανοίγει, λοιπόν, ξανά την  κουζίνα του και μας ετοιμάζει το menu, που περισσότερο απ’ όλα ταιριάζει στον χαρακτήρα του, αυτό της Καθαράς Δευτέρας. Μάλιστα, με αφορμή αυτήν την μοναδική συγκυρία, μας προσφέρει και ένα ευπρόσδεκτο bonus, καθώς για πρώτη φορά στην ιστορία του εστιατορίου, η βραβευμένη ταραμοσαλάτα του Βασίλαινα -το signature dish του- θα διατίθεται προς πώληση σε συσκευασίες των 200γρ. Εκτός αυτού, ως την πόρτα μας και σε συνεργασία με τα ταξί του Mercedes Club, θα έρθουν ακόμα χταπόδι μαρινάτο με σαλάτα μαυρομάτικα και λιαστή ντομάτα, σουπιές με γιαχνερά χόρτα, γιουβετσάκι γαρίδας με καπνιστή τομάτα, αλλά και μελωμένος χαλβάς με σταφίδες, κουκουνάρι και μπαχαρικά. Παραγγελίες στο site http://www.vassilenas.gr ή εδώ μέχρι και το Σάββατο 13/3.

ΜΠΑΚΑΛΟΓΑΤΟΣ ΜΟΥΣΙΚΟ ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕIΟ

Ο «Μπακαλόγατος» στην Καισαριανή, αποτελεί μια όαση ποιοτικής διασκέδασης, που σπάει με τον καλύτερο τρόπο την ρουτίνα της καθημερινότητάς μας. Μία και μόνη επίσκεψη θα σας καταστήσει μόνιμους θαμώνες του, μιας και προσφέρει καταφατικές απαντήσεις σε όλα σας τα ερωτήματα, περί μιας επιτυχούς εξόδου για βράδυ ή και για τα κυριακάτικα μεσημέρια. Αν, λοιπόν, αναζητάτε ωραία ελληνική μουσική, με ρεμπέτικα, λαϊκά, αλλά και παραδοσιακά ακούσματα, η απάντηση προφανώς είναι «Ναι, βρισκόσαστε στον ιδανικό χώρο»! Κι αν όμως το κριτήριό σας είναι το καλό και ποιοτικό φαγητό και πάλι η απάντηση είναι «Ναι, βρισκόσαστε στο κατάλληλο μαγαζί»! Ακόμα κι αν είστε από εκείνους που ο χώρος και η ατμόσφαιρά του, αλλά και το παρεΐστικο πνεύμα, βαραίνουν στην τελική απόφασή τους και πάλι η απάντηση είναι «Ναι, με τον Μπακαλόγατο πετύχατε διάνα»! Ο «Μπακαλόγατος» (δείτε το αναλυτικό άρθρο μας) παραμένει κοντά μας και στην δύσκολη περίοδο της καραντίνας και τηρώντας, όπως πάντα, με ευλάβεια τις παραδόσεις μας θα γιορτάσει και φέτος τα Κούλουμα με πλούσιες παραδοσιακές γεύσεις σε ένα πολύ ξεχωριστό σαρακοστιανό menu. Με delivery ή take away, κατόπιν απευθείας επικοινωνίας με το εστιατόριο, στο τηλέφωνο 213 0377485 – 6977 093 880 ή μέσω e-food. Για τηλεφωνική παραγγελία καθημερινά από τις 13.00 μέχρι τις 22.00.

MΠΑΛΚΟΝΙ ΣΤΙΣ ΚΥΚΛΑΔΕΣ

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΝΙΚΟΛΟΥ

Ο Βασίλης Νικολού με τα παιδιά του και -όπως όλα δείχνουν- άξιους συνεχιστές της οικογενειακής οινικής παράδοσης, τον Ευάγγελο και την Χριστίνα.

Και επειδή γιορτή χωρίς καλό κρασί δεν νοείται, σας προτείνουμε να επιλέξετε τους οινικούς «συντρόφους» και των σαρακοστιανών πιάτων σας από την εξαιρετική ποικιλία εκλεκτών κρασιών παραγωγής του Οινοποιείου Νικολού, με ετικέτες, που αφορούν σε μονοποικιλιακές επιλογές, προβάλλοντας με τον τρόπο αυτό την δυνατότητα της κάθε ποικιλίας, μέσα από το ιδανικό γι’ αυτήν terroir. Σας προτείνουμε, λοιπόν, το αφρώδες Σαββατιανό Botanic Brut, την ρετσίνα Botanic Base, το Βιολογικό Σαββατιανό Yellow, το Σαββατιανό 12μηνης παλαίωσης στις λεπτές λάσπες Fine Lees και όλες τις υπόλοιπες, συνολικά13, ετικέτες του «Οινοποιείου Νικολού», με την υπογραφή του Βασίλη Νικολού, ιδιοκτήτη του οικογενειακού Οινοποιείου και συνεχιστή μιας υπεραιωνόβιας παράδοσης, στόχο προσωπικό του οποίου αποτελεί το ξεδίπλωμα των δυνατοτήτων της ποικιλίας Σαββατιανό και η δημιουργία νέων κρασιών. Περισσότερες πληροφορίες στο site του Οινοποιείου Νικολού  και στο τηλέφωνο 210 6020775.

Copyright © Katerina Marinaki. All Rights Reserverd.
ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Κατερίνας Μαρινάκη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.