Το Νεοχώρι Χίου μοσχομύρισε μαστίχα και άγρια σπαράγγια


Το πανέμορφο Νεοχώρι της Νότιας Χίου επέλεξαν τα μέλη του Συλλόγου Διατήρησης και Προώθησης του Φυσικού και Πολιτιστικού Πλούτου της Χίου «Η Μυρωδάτη Χίος», την Κυριακή 18 Απριλίου, για την πραγματοποίηση μίας ακόμα δράσης, στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων με θέμα «Γαστρονομία και Ιστορία», πάντα με την δέουσα προσοχή στην τήρηση όλων των πρωτοκόλλων ασφαλείας, για την προστασία από τον Covid-19. Ευκαιρίας δοθείσης, να υπενθυμίσουμε ότι το καλοκαίρι του 2019 πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία το 1ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας, Πολιτισμού και Τουρισμού 2019 -1st Chios Gastronomy Fest-, με τίτλο «Η Χίος σε καλεί να την γευθείς», που διοργανώθηκε σε ολόκληρο το νησί, τόσο στη Βόρεια όσο και στη Νότια Χίο, με εξαιρετική επιτυχία και πάνδημη συμμετοχή, το διήμερο 20 – 21 Ιουλίου, από τον νεοσύστατο -τότε- και υπερδραστήριο Σύλλογο Διατήρησης και Προώθησης του Φυσικού και Γαστρονομικού Πλούτου της Χίου, με το ευωδιαστό όνομα «Η Μυρωδάτη Χίος»Το Φεστιβάλ στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία, επιτυγχάνοντας να τοποθετήσει την Χίο στη θέση που της αξίζει, στον χάρτη του γαστρονομικού τουρισμού, αποδεικνύοντας τις προοπτικές που έχει το νησί στον συγκεκριμένο τομέα. Όλες οι εκδηλώσεις είχαν ως πρωταγωνίστριες τις νοικοκυρές των χωριών της Χίου και τις παραδοσιακές συνταγές του κάθε τόπου. Ελπίζουμε ότι οι συνθήκες θα το επιτρέψουν ώστε το καλοκαίρι του 2021 να έχουμε την χαρά να ζήσουμε την εμπειρία του 2ου Chios Gastronomy Fest.

Η ομάδα που υλοποίσε την δράση σε πλήρη απαρτία, στο γεμάτο μνήμες και παραδόσεις σκηνικό του Πλυσταριού της Ζέρβαινας.

«Ο Σύλλογός μας συνδέει πάντα την Χιώτικη γαστρονομία με την τοπική ιστορία και τον πολιτισμό» τόνισε στον πρόλογό της η Πρόεδρος του Συλλόγου Άννα Κλαδιά, ενώ ο Πρόεδρος του Τοπικού Συμβουλίου Νεοχωρίου Δημήτρης Αγκάς καλωσόρισε στο χωριό όλους τους συμμετέχοντες στην δράση αυτή, τονίζοντας ότι το Πλυσταριό της Ζέρβαινας, όπου και φιλοξενήθηκε η εκδήλωση, αποτελεί έναν αρχαίο χώρο, στον οποίο οι γυναίκες έπλεναν τα ρούχα τους, δεδομένου ότι τα εκεί πηγάδια είχαν πάντοτε νερό. Ο Δημήτρης Μιωτέρης ταξίδεψε συνοπτικά, όλους όσοι είχαν την τύχη να βρίσκονται εκεί, στην ιστορία του Νεοχωρίου και αναφέρθηκε διεξοδικά στην ιδιαίτερη αρχιτεκτονική των Πλυσταριών. Nα σημειώσουμε εδώ, ότι ο Ενοριακός Ναός του χωριού είναι αφιερωμένος στην Παναγία και αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα τοπικής αρχιτεκτονικής του 19ου αιώνα.

Η Άννα Καρυστιανού, ξεδίπλωσε για μία ακόμη φορά το μαγειρικό της ταλέντο με μία απολαυστική συνταγή για ριζότο με άγρια σπαράγγια και μαστίχα Χίου, η οποία επελέγη όχι μόνο λόγω της περιόδου νηστείας που διανύουμε, αλλά και με ζητούμενο την αξιοποίηση της εποχικότητας των άγριων σπαραγγιών,  που αφθονούν στην περιοχή του Νεοχωρίου.

Καθάρισμα μαστίχας Χίου.

Η όλη εκδήλωση δεν θα μπορούσε να σημειώσει τόσο μεγάλη επιτυχία χωρίς την πολύτιμη στήριξη των χορηγών της. Έτσι, ως επιδόρπιο επιλέχθηκε «Το Πατροπαράδοτο» παστέλι και μαντολάτο και εναλλακτικά γιαούρτι «Άνθιμος» με νηστήσιμα παξιμαδάκια «Αρτονοστιμιές» Τομάζος. Το μαγείρεμα στην εξοχή κατάφερε να γίνει μια εύκολη και ευχάριστη υπόθεση, χάρη στην φορητή mini συσκευή Πετρογκάζ, προσφορά του Α. Μαδωνή, ενώ το σερβίρισμα κατέστη ασφαλές με σκεύη μίας χρήσεως, προσφορά της Papertown. Οι ποδιές με το εντυπωσιακό λογότυπο και τα γάντια ήταν προσφορά της Δ. Δημητριάδου, ενώ την διακόσμηση του χώρου επιμελήθηκε το κατάστημα Regina.

Στην εκδήλωση συμμετείχαν δημιουργικά, εκτός των προαναφερομένων, τα μέλη του Δ.Σ. του Συλλόγου «Η Μυρωδάτη Χίος» Ειρήνη Καρυστιανού, Λίτσα Λύκου, Ρούλα Μονιούκα και το στέλεχος του Συλλόγου Πόπη Ποριώτη. Απότοκο της επιτυχημένης εκδήλωσης ήταν η πρόταση του Προέδρου Νεοχωρίου Δ. Αγκά, που αφορά στην συνδιοργάνωση και άλλων, αντίστοιχου περιεχομένου, δράσεων, με πρωτοβουλία του Τοπικού Συμβουλίου, πρόταση που με χαρά αποδέχθηκαν τα μέλη και το Δ.Σ. του Συλλόγου, πρόθεση του οποίου, εξάλλου, είναι η πραγματοποίηση δράσεων στον κύκλο «Γαστρονομία και Ιστορία» και σε άλλα χωριά της Χίου με στόχο, βέβαια, την ανάδειξή τους.

Μαγευτικό χιώτικο λιόβγαλμα με φόντο τα βουνά της καθ’ ημάς Ανατολής!

Πριν ολοκληρώσουμε ην παρουσίαση αυτή, δεν θα μπορούσαμε να μην πούμε δυο λόγια για το γραφικό λιθόκτιστο Νεοχώρι ή Νεχώρι, το οποίο είναι ένα από τα πρώτα Μαστιχοχώρια που συναντά κανείς φεύγοντας από τη Χώρα, με την μεταξύ τους απόσταση να μην ξεπερνά τα 9 χλμ. Σύμφωνα με την παράδοση η αρχική θέση του οικισμού βρισκόταν στην παραλία της Αγίας Φωτεινής -της Αγίας Φωτιάς-, στη θέση Καμάρι, που όμως εγκαταλείφθηκε εξαιτίας πειρατικών επιδρομών. Το όνομα Νεοχώρι απαντάται για πρώτη φορά κατά τον 15ο αιώνα, με ελάχιστες όμως αναφορές από τους περιηγητές, που περιορίζονται είτε στην καταγραφή του ονόματος είτε στην περιγραφή του ως ωραία πολίχνη με όμορφες γυναίκες. Το χωριό υπέστη εκτεταμένες ζημιές στον καταστροφικό σεισμό του 1881, όταν από τους 1.228 κατοίκους έχασαν τη ζωή τους 173, ενώ πολλά ήταν και τα σπίτια που γκρεμίστηκαν.

Copyright ©Katerina Marinaki. All Rights Reserverd.
ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Κατερίνας Μαρινάκη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.

Κατηγορίες:Greece, GREEK GASTRONOMY CALENDAR, Greek Islands, Local ProductsΕτικέτες: , , , , ,

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για την εξάλειψη των ανεπιθύμητων σχολίων. Μάθετε πως επεξεργάζονται τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αρέσει σε %d bloggers: